Temps total

30 mins

Budget

Abordable

Difficulté

Moyen

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Cocktail rhubarbe gin

Cocktail rhubarbe gin

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Le samedi 5 mai 2018

Ingrédients

Pour 4 personne(s)

  • 500 gr de rhubarbe
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 1 l d'eau bouillante
  • 16 cl de gin (ou de vodka)
  • 1 citron vert (1/4 du jus)
  • 8 glaçons pillés

Étape 1

La veille, éplucher et couper la rhubarbe en dés.

Étape 1 -- La veille, éplucher et couper la rhubarbe en dés.

Étape 2

Ajouter le sucre et laisser macérer 1 h. Verser l’eau bouillante et bien mélanger l’ensemble pour dissoudre le sucre. Couvrir et placer au frais jusqu’au lendemain. 

Étape 2 -- Ajouter le sucre et laisser macérer 1 h. Verser l’eau bouillante et bien mélanger l’ensemble pour dissoudre le sucre. Couvrir et placer au frais jusqu’au lendemain. 

Étape 3

Filtrer à l’aide d’une passoire et mettre en carafe.

Étape 3 -- Filtrer à l’aide d’une passoire et mettre en carafe.

Étape 4

 Verser 4 cl de gin dans 4 verres à orangeade, ajouter l’équivalent de 2 glaçons pilés par verre, verser l’eau de rhubarbe par-dessus et le jus de citron pressé. Servir aussitôt.

Étape 4 --  Verser 4 cl de gin dans 4 verres à orangeade, ajouter l’équivalent de 2 glaçons pilés par verre, verser l’eau de rhubarbe par-dessus et le jus de citron pressé. Servir aussitôt.

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