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Éplucher la banane et la découper en rondelles pas trop épaisses.
Faire chauffer de l’huile dans une poêle.
Lorsque l’huile est chaude, déposer les rondelles de banane dans la poêle et faire cuire environ deux minutes.
Une fois cuites, déposer les rondelles de banane sur une feuille de papier absorbant.
Saler, poivrer et laisser refroidir.
Servir les rondelles lorsqu’elles sont bien froides et dures.
Chef : Paul.V
