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Retirer les pieds des champignons et les déposer dans un plat huilé
Faire cuire les pommes de terre épeluchées dans l’eau salée. Ecraser jusqu’à l’obtention d’une purée avec l’ail et le beurre. Saler et poivrer généreusement et mélanger.
Remplir les champignons de la farce et parsemer de gruyère.
Cuire au barbecue (ou au four) durant 10-15 minutes. Bon appétit !
Chef : Sophie
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