1 h 5
0 h 0
Bon marché
Facile
4
Mélangez les crevettes décortiquées avec le citron pressé et l'oignon haché. Réserez une heure au frais.
Étape 1 -- Mélangez les crevettes décortiquées avec le citron pressé et l'oignon haché. Réserez une heure au frais.
Au moment de servir, ajoutez la coriandre ciselée et le piment.
Étape 2 -- Au moment de servir, ajoutez la coriandre ciselée et le piment.
Chef : Carine Wasmes
0
Gravlax de saumon aux herbes scandinaves au sel de Guérande
30 mins
Assez cher
Difficile
Glace au caramel et à la fleur de sel
35 mins
Abordable
Moyen
Gaspacho d’artichaut et langoustines rôties
2 h
2
Tartelettes petit déj’
1 h
Tournedos de surimi poêlé et ses légumes fondants
Tartines au jambon caviar de tomate, basilic et tomates fraîches
25 mins
Mousse de crème aux fruits rouges
15 mins
1
Cœur de laitue saveur normande
20 mins
Galettes au beurre de roquefort
40 mins
3
Verrines fraîcheur de Floraline, rhubarbe et framboises
Daurade en croûte au gros sel gris
Crevettes grillées et papaye
1 h 10
Bananes flambées – Plancha Forge Adour
23 mins
saumon fumé- sauce au raifort (Louisiana – barbecue à pellets)
2 h 50
Crème à la confiture de lait et aux spéculoos
5 mins
Tarte tatin à l’ananas
Cœur de cabillaud – crumble de chorizo – plancha Forge Adour
Club sandwich bacon, oignon, salade, fromage frais et tomates
Chips d’artichaut
Burger bacon, poulet, chèvre, miel et pomme verte
Brochettes « au galop », oseille-myrtilles
Betteraves cuites au sel, sauce à l’estragon
2 h 5
Anguille rôtie à la mâche
Carré d’agneau à la menthe et au sel parfumé à la lavande
6 h
Tarte aux fruits tropicaux
4 h 50
Brochettes de noix de bœuf, mille-feuilles rattes et girolles
Tartare de bœuf en rose des sables
50 mins
Salade croquante de maïs, blé et tomate
Carpaccio de poulpe
Salade de fruits exoticoco
1 h 25
Salade à l’italienne aux dés de chèvre à la méditerranéenne
Filets de rouget, méli‐mélo de quinoa, artichauts et fenouils au citron confit
Millefeuille de tomate à la mâche
Melon en gaspacho
Hamburger au bacon, saumon et fromage de chèvre
Bolée de Floraline vanillée à la fraise
Farcis de saumon aux petits légumes
Crêpes ananas, mangues et noix de coco
Crottin de Chavignol sur sa rosace de betterave et son sablé au carvi
1 h 45
Mini-charlottes aux fruits rouges et crème anglaise
1 h 20
Veloute glacé de carottes et asperges vertes
Terrine de crabe et crevettes
1 h 30
Sandwich pita aux boulettes de lentilles et olives noires, sauce provençale, yaourt grec et crudités
1 h 35
Petits rouleaux frais aux dés de chèvre ail et fines herbes
Risotto de blanc de seiche, jus de tomate et chèvre, huile de coriandre et amandes grillées
Rillette aux 2 saumons et vinaigre de mangue
Rainbow petites feuilles de chêne
Pétoncles sautés aux trois poivrons
1 h 13
Nems de saumon aux saveurs du jardin
Mâche aux tagliatelles de blanc de poulet
Le Frisson du Hammam
Dim sum* de poisson au sésame
Crumble fraise rhubarbe
45 mins
Crêpes Orient-Express
1 h 50
Tartine de chèvre fouetté, petits pois et crevettes
Charlotte d’amandes aux fraises des bois et sa crème au lait d’amandes
Burger de veau aux petits légumes
Porcelet à la broche (barbecue)
Vitello tonnato*
Filets de poulet, sauce pesto rosso et mozzarella, flocons d’avoine et parmesan
Panna Cotta et son coulis pêche abricot
2 h 20
Presse de filet de veau aux légumes confits
Dip et légumes
8
Cake à la moutarde
Petits « coussins surprise » au saumon fumé
Gamba à la Plancha Forge Adour
38 mins
Pizza Margarita (barbecue)
Courgettes farcies au chèvre fouetté ail et fines herbes
Magret de canard – Plancha Forge Adour
Cocktail du paradis
10 mins
7
Côte à l’os, barbecue
Jus frais d’été
Carpaccio d’artichaut de Bretagne et chair de tourteau
2 h 10
5
Bricks de cabillaud au sel aromatique
Croquettes de fromage au poulet
Beignets de fleurs de courgettes
Barbecue de pommes de terre : les sauces qui déchirent
Noisettes d’agneau aux olives noires, sauce échalotes
Nuggets de poulet tandoori panés aux corn-flakes
Rouleaux de printemps sucrés-salés
Penne rigate au chou-fleur, brocoli et asperges vertes
Moules – Plancha Forge Adour
Omelette (veggie) – plancha Forge Adour
36 mins
10
Tartare de thon
1 h 32
Saumon, avocat et pamplemousse
22
Gnamakoudji
Gaspacho simple et délicieux
20
Assiette aux légumes d’été
Croquant au hareng fumé
18
Salade estivale de melon
14
Baguette et camembert rôti
6
Crevettes et fromage frais
15
Moqueca
Café au gingembre
Tempura
Lait de poule (pour adultes)
Chocolat chaud blanc
Spaghetti pancetta & asperges vertes
Fish and chips
12
Sauce tartare
Carpaccio de Saint-Jacques
Bruschetta pesto et tomates confites
55 mins
Tarte aux noix et caramel
Chakchouka aux merguez (Tunisie)
9
Kefta tunisienne
Faisan à la brabançonne
Salade aux figues, Roquefort et raisins
Salade Waldorf
Tarte Bourdaloue poires et amandes
Tartelettes aux poires et roquefort
Côtes de porc aux pommes
Tartelettes de girolles et crème d’ail
Tourte de foie gras aux champignons
Poularde aux morilles et au vin jaune
Velouté de marrons
Clafoutis aux reines-claudes
Crumble de fruits rouges
Crumble aux mirabelles
Tarte biscuitée aux quetsches
21
Tomates farcies
Aubergines farcies
Poivrons farcis
Pommes d’amour
Mini churros
Tartelettes aux fruits frais
Empanadas comme au Panama
Confiture de framboises
Confiture de fraises
17 h
Confiture de myrtilles
Côtes de veau aux abricots et oignons rouges
Trifle d’abricots au yaourt
Salade d’été aux abricots
Salade de pastèque asiatique
Gâteau aux abricots, croquant aux amandes
Cheesecake pêches et groseilles
5 h 25
Beignets de calamar
Tarte aux nectarines
Patatas bravas
Pastèque à la Tequila
Tortillas
L’authentique recette du one pot pasta selon Martha Stewart
48
Pizza torsadée
Bricks aux épinards et à la feta
296
Roulades d’aubergines à la mozzarella, sauce tomatée
L’authentique ice-tea!
6 h 30
Spaghettis de courgette à l’ail
280
Boulettes de viande farcies à la mozzarella, frites bio à l’huile d’olive
Fraise Melba
Banana Split
Pêche Melba
Soupe au pistou
Aïoli
Ratatouille
1 h 15
Scampis à la diable
11
Scampis à l’ail
Brochettes de scampis, mangue et miel
Melon et Saint-Jacques grillées
Assiettes d’asperges de Nienburg
Salade melon, feta et basilic
Soupière de melon glacée au champagne
Soufflé au fromage
1 h 40
Salade de pêches et nectarines à la menthe et au gingembre
Salade de fruits rouges au jus de fraise
Salade de melon glacé, pastèque et sorbet citron
2 h 15
Sucettes glacées
Civet de sanglier
Poivrons pointus doux au four, accompagnés de mozzarella
Spaghetti de courgette au pesto et petites tomates au four
Soupe de tomates au basilic
3 h 50
Soupe glacée de petits pois à la menthe
Velouté de courgettes
La salade César
La salade grecque
Chaussons de veau et sa sauce aux herbes
La salade niçoise
Le hamburger
Les pancakes
Brochettes de gambas marinées à la provençale
Brochettes de fruits grillés
Brochettes de bœuf aux épices
Cupcakes au cassis
Moelleux au chocolat au cœur fondant
4 h 10
Mini meringues à la framboise
3 h 20
Houmous et falafel
Pizza 100% homemade
Œufs en tulipe croustillante
Jus pressé banane agrumes
Mugcakes aux abricots
Milk-shake fraise
Charlotte aux fraises
Fraisier
Poêlée d’asperges vertes et fèves au jus
Tarte sablée à la rhubarbe
Muffins à la rhubarbe
Gigot de 7 heures
7 h 40
Œufs cocotte aux asperges
43 mins
Brioches hot cross buns
Brioche roulée au chocolat
14 h
Brioche tressée moelleuse
4 h
Velouté d’asperges vertes
Asperges à la flamande
Ceviche de crevettes
Tarte à la carotte et aux courgettes
Tarte aux tomates multicolores
Tarte printanière au jambon
Légumes verts au beurre de vanille
Salade de champignons, pousses de ciboulette
Soupe froide salée de petits pois à la coriandre
Soufflé aux asperges
2 h 30
Cookies banane et Chocolat noir
Barquettes confiture
Sablés thym-citron
Beignets à la confiture
Beignets escargots aux pommes et raisins au rhum
2 h 25
Arancini aux asperges blanches
Muffins choco-banane
Chips de banane
Risotto aux bananes
Pizza de pommes de terre, salami et mozzarella
Risotto au pistou de tomates, légumes croquants et Parmesan
Crêpe façon tarte au citron meringuée
Aumônières de crêpes à la frangipane
Maki de crêpes au chocolat
Gratin de haricots verts au lard
Lentilles, compote d’aubergines
Croquettes de lentilles aux noisettes
Petit salé aux lentilles
4 h 15
Sorbet au champagne
Blinis au saumon fumé, crème de chèvre à la ciboulette
Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon de Parme
Mille-feuille apéritif de légumes et fruits
Rochers coco
Truffes au chocolat
Spaghetti au gorgonzola, poires et noix
Pain d’épice au chèvre et poires rôties
La Poire Belle-Hélène
Le Lapin aux pruneaux
Les carbonnades flamandes
La Blanquette de veau
Cake aux marrons
Velouté de poireaux
Cheesecake à la châtaigne
8 h 35
Tiramisu à la châtaigne
Crêpes à la farine de châtaignes
Velouté de potiron, crème fouettée à la noisette
Soupe de châtaignes et foie gras
Soupe de confit de canard
Salade Grecque
Salade Hawaïenne
Salade niçoise
Tarte salée au potiron
Gratin de potiron et de pommes de terre
Soupe au potiron
L’exotique mangue-violette
Le petit salé au saumon
Suppli
Pasta cacio e pepe
La pêche du black pearl
4 h 40
Saltimbocca alla romana
Crumble aux pommes
Muffins à l’américaine
La traditionnelle Apple pie
Mini tarte soleil
Salad jar aux tranches d’emmental
Avocado Toast et tranches d’emmental
Croissants à la française
L’Harcha marocaine
Perfect American Pancakes
Brochettes d’encornets
Poulet grillé sauce soja
Burger de champignons Portobello
Dorades en papillote
Beignets de crevettes
Éclade de moules
Brochettes de moules panées
Tarte aux moules, tomates et roquefort
Cake ananas, citron et courgette
Risotto gambas, courgettes et crème d’épinard
Salade de courgettes grillées au boursin
Crumble tomates cerises, fraises à la menthe
Tomates crevettes
Carpaccio de tomates aux saveurs d’antan
Oeuf soufflé à la ciboulette
Escalopes de poulet, tomate, mozzarella
Tarte brocoli, tomates, mozzarella
Aubergines grillées, tomates et mozzarella
Blanquette de poulet
Chich taouk
8 h 40
Risotto de poulet
Poulet à la portugaise
Bacalhau à bras
Beignets de morue
Fajitas de poulet
Colombo de poulet
9 h 25
Tajine de poulet
Avocats farcis aux crevettes
Avocats créoles
Tartare d’avocats, kiwis et pommes
Burrata et sa crémeuse avocat-pistaches
Soupe froide au melon et à la tomate
Beignets de courgettes
Petits farcis niçois
Crème brûlée à la lavande
Beignets soufflés
Courgettes farcies végétariennes
Légumes du soleil à la mozzarella
Tiramisu au Spéculoos
Tagliatelle aux chicons et aux lardons
Carpaccio de choux de Bruxelles et chèvre chaud
Rabarberkaka
Moules à la Guinness
Arancini di Riso
Rôstis de pommes de terre
Escalope valaisanne aux tomates et tomme
Gâteau au chocolat
Émincé de veau à la zurichoise
Carpaccio de Saint-Jacques, mangue et fruits de la passion
Spaghettis alla puttanesca
Salade de pâtes au bacon, tomates et mozzarella
Pâtes alla Norma
Tarte aux pommes et à la rhubarbe, caramel beurre salé
Quiche aux courgettes et lardons
Tarte salée ricotta et tomates
1 h 27
Magrets de canard marinés et grillés
Poulet au sel et au citron
Filets de cabillaud en papillote
1 h 55
Nouilles chinoises au poulet
Salade de courgettes, pignons et parmesan
Semifreddo aux myrtilles
6 h 25
Boulettes de sardines à la tomate
Soupe de crevettes aigre-douce
M’chekek aux amandes
Cocktail rhubarbe gin
Aiguillettes de canard à la chinoise
17 mins
Poireaux vinaigrette et œufs hâchés
Tarte complètement fraise
Dinde à l’ananas
Brochettes courgettes, tomates et jambon cru
Fondant ultra-chocolat
Polpettone au boeuf et aux blettes
3 h 15
Pommes de terre farcies à la mozzarella et au lard
Salade de roquette à la mozarella
Granité à la pastèque
4 h 12
Poulet au lait de coco, poivron et ananas
Gratin d’asperges à la cancoillotte
Madeleines citron-safran
Tomates farcies au boeuf
Granité de melon au jambon de pays
4 h 20
Île flottante aux fraises
Tajine de poulet aux pêches et aux amandes
Salade d’oranges, oignon rouge et paprika
Makrouts aux dattes
Brochettes de boeuf, poivron et tomate
Banderillas variées
Truffes chocolat blanc, orange et safran
Boeuf sauté à l’orange
Soupe japonaise au tofu
Brioches aux pépites de chocolat
Filets de rouget croustillants, salade de pâtes au pesto
Focaccia aux poivrons rouges
Gâteau de ricotta aux poires
Filet mignon en croûte
Salade Caesar
Tarte coco, fraise et ananas
Pavés de saumon aux topinambours
47 mins
Ajo blanco
Madeleines à la carotte
Crumble tomates, bœuf haché et coriandre
Brioches à l’oeuf cocotte
Charlotte poires-chocolat
Lotte pochée aux herbes
Tartare de thon au gingembre
Tarte au jus de pomme
Tajine de boeuf à la tomate et au miel
Houmous pour l’apéro
Salade de carottes au cumin
Bouillabaisse facile
Moules panées
Cookies aux pistaches
Escalopes de veau panées à la milanaise
Soupe aux ravioles
Carrés ananas-pomme
Lotte au lait de coco
Salade de crevettes à l’ananas
12 mins
Madeleines au thé matcha
Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives
Salade de poivrons grillés à la feta
Couscous sucré à la cannelle
Lasagnes saumon-brocolis
Terrine de crabe, surimi et estragon
Palets breton
Pintade farcie au Boursin
Crevettes et champignons sautés au curry
Tiramisu aux spéculos
Gratins de pommes de terre et navets aux fruits secs
Ghribas semoule-coco
Verrines tomate-poivron jaune
Mousse à la mangue
Tajine d’agneau aux coings
Harira (soupe marocaine)
Roses des sables
Noix de Saint-Jacques au porto
13 mins
Camembert pané
Cannelés à la fleur d’oranger
1 h 24
Rougets au vin blanc
Pizza au saumon, pesto et mozzarella
Semifreddo au chocolat
6 h 22
Lotte au caramel
Potage de maïs au crabe
Brownies au caramel
Tajine d’agneau au miel et aux oignons
Chorba aux crevettes
Confiture de figues de Barbarie
Lasagnes bœuf-betterave
Crêpes fourrées jambon-champignons
Gâteau au yaourt
Roulés de sole au curry sur riz épicé
Saumon mariné à la moutarde et au miel
Perles du Japon à la cardamone
Poulet basquaise
Galettes façon pizza
Pets de nonne
Tajine d’agneau aux figues
Salade de courgettes râpées à la cannelle
7 mins
Tartelettes aux myrtilles
Riz sauté aux légumes
Boulettes de viande à la crème: la recette d’Ikea!
Albondigas
Salade de pamplemousse au miel
52 mins
Dinde aux carottes et au miel
Bouillon thaï aux crevettes
Hamburger en trompe l’oeil
Salade asiatique au poulet
Filets de dinde roulés au jambon cru
Biscuits Amaretti
Nids de Pâques
Croissants au brie coulant et épinards
Pommes de terre grenaille, olives, tomates cerises et pancetta
Quenelle de houmous de saison
Brochette de dés de saumon panés
Pomme de terre tornado
Risotto aux asperges vertes
13
Tatin de chicons (endives)
25
Tarte aux tomates et fromage à raclette
56
Pastasotto au poulet et champignons
Pâte à tartiner façon Nutella
Ragù d’agnello, ou sauce bolognaise à l’agneau
17
Parmentier aux restes de gigot d’agneau
43
Soupe à l’ail
33
Boulettes à la sauce tomate façon grand-mère
Oeufs marbrés de Pâques
Sablés à la confiture de framboises de Mélanie Mayné
Blanquette de veau facile
16
Feuilletés au chèvre
32
Les traditionnels boulets à la liégeoise
Faisselle facile…
24 h
Croissants pur beurre, pur bonheur
Sauté de volaille à la choucroute façon wok
Velouté d’épinard au Saint-Félicien crémeux
Mousse rapide au chocolat
Lasagnes aux aubergines, courgettes et tomates
Curry d’agneau
29
Tagliatelles au bacon, champignons, sauce aux petits oignons
Tagliatelles de veau et coques
491
Les vraies pâtes à la carbonara
Salade de carpaccio aux pennes rigates
Bruschetta à la tomate, mozzarella et jambon italien
Salade italienne
28
One pot pasta: spaghettis aux boulettes et sauce tomate
Fondue au fromage valaisanne
26
Spaghettis aux tomates cerise et basilic
Rouleaux de printemps façon salade de fruits
Stoemp aux carottes et saucisse
Ode aux salsifis: fondants et croquants
Spaghettis de calamars à la carbonara
Carpaccio de Saint-Jacques sur un espuma de choux-raves
Pain perdu roulé au nutella
Dos de saumon doré au poivre, romarin & châtaignes
Sandwich vert au thon et à la mayonnaise
Saint-Marcellin rôti au sésame et sa compotée d’endives et petits lardons
Roulade de jambon et petite salade de roquette
Risotto aux champignons et allumettes de bacon
Oeuf mollet pané aux jeunes asperges vertes
Crème de butternut, chips de jambon et copeaux de parmesan
Rattes du Touquet et cabillaud façon thaïe
Quiche jambon-bacon
Pouligny Saint-Pierre au basilic, enroulés de bœuf
27 mins
Beignets de légumes
23
Soupe aux lentilles
Burger de boeuf au coeur coulant
Petits gâteaux au yaourt à la vanille
2 h 40
Poulet aux légumes du jardin
Spaghettis de calamars all’arrabbiata
Taboulé libanais
Tagliatelles aux cèpes et au safran
Potée de lotte au bouillon crémeux de persil plat
Poires pochées meringuées
Pintade au miel et à la vanille
Papillotes de bananes et châtaignes rôties aux épices
Roulés à la mousse de saumon et pavot
Mousse au citron
Cabillaud gratiné au parmesan
Boulettes au curry
Poulet caramélisé aux oignons à l’asiatique
188
Une salade dans son bol de parmesan
184
Croque-monsieur roulé, pesto à la pistache
Poivrons farcis au pecorino, persil et olives noires
Toast aux champignons façon cube
Ailes de poulet façon KFC
Tagliatelles aux noix
Merveilleux au chocolat
Burger et sa mayonnaise aux poivrons, Pomme de terre éclatée
Rillettes de sardines
Crème à la mangue et fruits de la passion
Penne rigate au chou fleur, brocoli et asperges vertes
Smoothie tropical
Poulet au curry et à la coriandre
Dés de poulet aux 5 épices
Soupe à l’oignon et chips de lard
Pizza aux fruits frais et caramélisés
Spirale de spaghettis au coeur coulant farci d’épinards
Pinacolada à l’ananas frais et crème de coco
Saint-Jacques snackées, chutney de mangue et fruits de la passion
Mousse au chocolat
4 h 5
Croustillant aux asperges
Pain de thon
Onglet de veau au paprika
Nourishing bowl aux jeunes pousses d’épinards
Mouillettes de gaufres, œuf à la coque et fraise Tagada
Millefeuille nordique de choucroute
Mille et une feuilles à la vanille
Mijoté de dinde au vin rouge
Mini-madeleines et leurs « toppings » à l’emmental et aux petits légumes
Gratin de macaronis à l’emmental et au canard confit
Lapin à l’indienne
Râbles de lapin aux échalotes confites et quenelles de céleri-rave
Laitue et crevettes au citron vert
Granité de cranberrys et tartelette fondante au chocolat
3 h 35
Effiloché de canard des îles
Galettes de maïs à la sardine
Galette des rois salée de Rattes du Touquet
Galette fourrée à la mandarine
Foie gras poêle aux pommes, sauce caramel au poivre et au vinaigre de xérès
32 mins
Bâtons de mozzarella frits, pesto minute
Soufflé au Grand Marnier
Saumon grillé aux légumes confits
Samoussa de maquereaux aux champignons et coulis de tomates
Samossa de boeuf
Salade d’oranges dans leurs écorces
Salade de mangue aux marrons glacés
Salade terre et eau…
Pop cake pizza aux Knacki Ball Original et au cheddar
Foie gras et farandole de petits oignons confits
Flammekueche
Filets de rougets grillés et sauce fraîche
Chaussons d’escalopes de veau
Epaule d’agneau en croûte d’emmental
Duos de makis
Cuisses de lapin déguisées
Crème brûlée au jasmin
Crème au lait de coco
Crêpes aux poires et au chocolat
Côte de veau de lait en habit de poireau
Salade de chou-fleur vert au gorgonzola et raisins secs
Carpaccio de jambon au pesto, roquette, parmesan
