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Dans un bol, battez les œufs en omelette à l’aide d’une fourchette.
Déposez la chapelure sur une assiette plate.
Coupez le camembert en 12 parts triangulaires. Trempez-les dans les œufs battus, puis roulez-les dans la chapelure.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites-y dorer les morceaux de camembert 3 à 4 minutes de chaque côté.
Servez sans attendre.
Chef : Paul.V
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