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Mettre 1 c. à c. de sirop de gingembre dans chaque mug et verser le café par-dessus.
Râper le gingembre frais et fouetter la crème fraîche. Mettre la crème fouettée dans une poche à douille et en déposer une belle quantité sur chaque mug.
Parsemer de gingembre râpé et/ou de morceaux de nougat pour décorer.
Chef : Paul.V
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