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Préchauffer le barbecue en mode de cuisson indirecte, chaleur forte.
Détailler les fruits (sauf les fraises) en morceaux de 2 cm.
Piquer les morceaux de fruits sur des brochettes en bois en alternant les couleurs.
Mélanger le miel et le beurre.
Badigeonner les brochettes avec ce mélange puis les passer au grill pendant 8 à 10 min en les retournant de temps en temps.
Chef : Paul.V
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