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Coupez la viande et le poivron en petits cubes.
Coupez les tomates cerises en deux.
Sur des petites piques en bois, alternez des morceaux de viande, de poivron et de tomates.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une large poêle. Faites-y revenir les brochettes sur toutes les faces pendant 5 minutes environ. Salez et poivrez.
Servez chaud.
Chef : Paul.V
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