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Des blinis faciles à réaliser que l’on peut garnir de fromage, saumon, crudités… selon votre humeur. Idéal pour un apéritif très varié.
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Versez le yaourt dans un saladier. Ajoutea l'oeuf battu, fouettez le tout.
Incorporez la farine et la levure, bien mélanger. Ajoutez le sel, recommencez à mélanger afin d'obtenir une pâte lisse sans grumeau.
Graissez une petite poêle, faites-la chauffer. Lorsque la poêle est chaude, déposez une cuillère à café de pâte en l'étalant légèrement. Comptez une minute de cuisson par face.
Disposez les blinis dans un plat de service et les garnir comme bon vous semble !
Chef : Carine Wasmes
