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( votes)Des blinis faciles à réaliser que l’on peut garnir de fromage, saumon, crudités… selon votre humeur. Idéal pour un apéritif très varié.
Versez le yaourt dans un saladier. Ajoutea l'oeuf battu, fouettez le tout.
Incorporez la farine et la levure, bien mélanger. Ajoutez le sel, recommencez à mélanger afin d'obtenir une pâte lisse sans grumeau.
Graissez une petite poêle, faites-la chauffer. Lorsque la poêle est chaude, déposez une cuillère à café de pâte en l'étalant légèrement. Comptez une minute de cuisson par face.
Disposez les blinis dans un plat de service et les garnir comme bon vous semble !
Chef : Carine Wasmes