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Mélangez le crabe égoutté avec de la mayonnaise, coupez les œufs ainsi que les tomates cerises en deux.
Etalez la salade sur chaque assiette, posez dessus le crabe émietté, autour, mettre les crevettes roses, les crevettes grises, le saumon fumé, les bâtonnets de surimi, 2 demis œufs. Sur le crabe, posez une cerise et la tomate coupée en 2 sur l'assiette.
Préparez la sauce cocktail en quantité désirée avec mayonnaise, ketchup, le whisky, mélangez, goûtez et rectifiez.
Servez accompagné de baguettes et beurre. Bon appétit !
Chef : Genevieve Lespir
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