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L’ananas rôti au miel est un délice de saveurs. Cette recette facile conviendra pour des desserts et goûters gourmands.
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Éliminez la base ainsi que le sommet de vos ananas. Coupez la peau en suivant la courbure de vos fruits et en prenant soin d’ôtez l’ensemble des yeux.
Coupez la chair de chacun de vos ananas en 6 quartiers. Éliminez la partie centrale dure.
Fendez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur.
Dans une poêle, chauffez le beurre avec le miel et la gousse de vanille.
Ajoutez vos morceaux d’ananas et faites-les rôtir pendant 10 minutes sur feu moyen/fort en prenant soin de mélanger régulièrement.
Vous pouvez accompagner ces morceaux d’ananas rôtis de boules de glace à la vanille.
Chef : Gourmandiz
