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Pelez et émincez finement l’oignon.
Dans un saladier, mélangez la viande avec l’œuf battu. Ajoutez le pain de mie humidifié, essoré et émietté ainsi que le cumin. Salez et poivrez.
Façonnez des petites boulettes.
Dans une grande poêle, faites revenir les boulettes de viande 5 minutes dans l’huile bien chaude.
Couvrez et laissez cuire 5 minutes. Servez chaud.
Chef : Paul.V
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