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Dans une assiette creuse, mélanger les épices avec la farine Dans une assiette, mélanger le lait et l'oeuf battu
Rouler les ailes de poulet dans le mélange de farine épicée, puis dans le mélange de lait et d'oeuf, puis une nouvelle fois dans la farine.
Faire cuire les ailes de poulet dans de l'huile (ou à la friteuse 160 degrés) pendant 10 à 12 minutes
Chef : Vincent Schmidt
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