Se connecter
User Review
( votes)
0/5
Hey ! Ta recette a été ajoutée aux favoris
Hey ! La recette a été supprimée de vos favoris
La liste des courses a été mis à jour
Hey ! La liste des courses a été vidée
Vos ingrédients ont été ajoutés à votre liste de courses. Voir votre liste de courses >
Peler les carottes et les découper en rondelles. Peler les pommes de terre. Emincer l’oignon et les échalotes.
Faire revenir les morceaux d’osso buco dans une cocotte avec 1 c. à s. d’huile d’olive après les avoir enduit de farine. Les saler, poivrer et réserver.
Faire revenir dans la cocotte les légumes avec 1 c. à s. d’huile d’olive. Rajouter 1 c. à s. de farine. Saler, poivrer et ajouter le thym. Ajouter le vin rouge. Baisser le feu et laisser mijoter 15 min.
Placer les morceaux d’osso buco de dinde dans la cocotte et laisser mijoter 30 min. Servir bien chaud.
Source : Centre Interprofessionnel de la Dinde Française. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Chef : Carine Wasmes
