Ce petit truc va exhauster le goût de vos plats en limitant l’apport en sel!

6 janvier 2020, sur Manger mieux

Le sel est un incontournable de la cuisine. Les grands chefs ne cessent de le répéter: l’assaisonnement des plats est une des bases de la cuisine. Mais le sel doit aussi être utilisé avec parcimonie, pouvant nuire à votre santé. Reins, tension artérielle et autres effets néfastes peuvent être causés par une trop grande consommation de sel. Ceux qui mangent trop de sel peuvent faire de l’hypertension, de sorte que votre corps doit faire plus d’efforts pour pomper votre sang. Cette pression artérielle élevée peut également endommager les filtres de vos reins. Il est donc recommandé de ne pas consommer plus de 6 grammes de sel par jour.
Pour éviter d’en abuser, « essayez d’ajouter quelque chose d’aigre au lieu de sel supplémentaire », conseille un chef à Buzzfeed. « Une pincée de vinaigre ou de jus de citron peut faire ressortir les saveurs sans ajouter trop de sel. »

Tiramisù au spéculoos et framboises

8
- Total
- 6 h 30
- CUISSON
- 0 h 0
- Abordable
- Moyen
Buddha bowl au saumon fumé

4
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 25 mins
- Abordable
- Moyen
Tapas Time

3
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Moyen
Calamars à la grecque

1
- Total
- 20 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Abordable
- Facile
Croque-monsieur campagnard

0
- Total
- 25 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Côtelettes d'agneau farcies au pesto

2
- Total
- 50 mins
- CUISSON
- 35 mins
- Abordable
- Facile
Crêpes légères au yaourt et sauce aux fraises fraîches

9
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Facile
Pancake healthy banane et chia

12
- Total
- 1 h 25
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Gâteau au chocolat vegan

16
- Total
- 1 h 5
- CUISSON
- 55 mins
- Bon marché
- Facile
Soupe concombre-poireaux

15
- Total
- 50 mins
- CUISSON
- 40 mins
- Bon marché
- Facile
Boulettes de quinoa et curry de légumes

5
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Abordable
- Facile
Pâtes ultra rapides au thon

9
- Total
- 20 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Papillons au fromage

4
- Total
- 50 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Wraps végétariens tricolores

2
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 25 mins
- Bon marché
- Moyen
Boulettes aubergine-poulet et sauce au ketchup

6
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 40 mins
- Bon marché
- Facile
Roulades de dinde et coulis de tomates

9
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 40 mins
- Bon marché
- Moyen
Côtelettes d'agneau panées au tzatziki

8
- Total
- 1 h 10
- CUISSON
- 20 mins
- Abordable
- Moyen
Biryani et brochettes de poulet

11
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Facile
Gâteau salé pour le petit déjeuner

4
- Total
- 35 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Cake à la ricotta, œufs en sucre et noisettes

3
- Total
- 1 h 20
- CUISSON
- 1 h
- Bon marché
- Facile
Pâtes sauce chou-fleur-carottes, dés de jambon croustillants et germes de brocoli

13
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Hot-dog au boudin blanc, salsa pommes-concombre et vinaigrette à la feta

7
- Total
- 20 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Carpaccio de fraises au chocolat blanc

5
- Total
- 4 h 15
- CUISSON
- 15 mins
- Abordable
- Facile
Cake aux noix recouvert de chocolat blanc

5
- Total
- 1 h 20
- CUISSON
- 1 h
- Bon marché
- Facile
Salade liégeoise

40
- Total
- 20 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Pizza aux asperges et huile au persil

14
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 40 mins
- Abordable
- Facile
Gâteau au glaçage citron

10
- Total
- 2 h 15
- CUISSON
- 40 mins
- Bon marché
- Moyen
Pistolets fourrés de sauce poivron

11
- Total
- 50 mins
- CUISSON
- 40 mins
- Bon marché
- Facile
Gâteau de Pâques

12
- Total
- 3 h
- CUISSON
- 50 mins
- Assez cher
- Moyen
Carré d’agneau avec sauce à la bière et purée aux fines herbes

15
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 40 mins
- Bon marché
- Moyen
Cuisse de poulet sucrée-salée et salade de riz fraîche

23
- Total
- 1 h
- CUISSON
- 50 mins
- Bon marché
- Facile
Burrata aux asperges grillées

26
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Facile
Cassolette de poisson

61
- Total
- 1 h
- CUISSON
- 45 mins
- Abordable
- Moyen
Fish & chips revisité

13
- Total
- 1 h
- CUISSON
- 50 mins
- Abordable
- Moyen
Chocolate chip cookies aux cornflakes

14
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 25 mins
- Bon marché
- Facile
Pâtes à l’avocat, épinards et petits pois

11
- Total
- 20 mins
- CUISSON
- 8 mins
- Bon marché
- Facile
Sandwich au rosbif et aubergine grillée

3
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Moyen
Hamburger maison, sauce au poivre noir

7
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
2 Croques de luxe

12
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Pastitsio, plat grec aux pâtes et à la viande hachée

38
- Total
- 1 h
- CUISSON
- 50 mins
- Bon marché
- Moyen
Pita patate douce et tzatziki

10
- Total
- 55 mins
- CUISSON
- 40 mins
- Bon marché
- Facile
Spaghetti bolognaise et topping crunchy

16
- Total
- 1 h 40
- CUISSON
- 1 h 25
- Bon marché
- Moyen
Pad Thai aux scampis

10
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 25 mins
- Abordable
- Facile
Poulet curry crispy

8
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Moyen
Lapin mijoté aux pruneaux

12
- Total
- 1 h 10
- CUISSON
- 1 h
- Bon marché
- Facile
Steak, frites et sauce crème-champignons

19
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 35 mins
- Abordable
- Facile
Pomme de terre soufflée à l’œuf, aux crevettes et au saumon

70
- Total
- 1 h 10
- CUISSON
- 1 h
- Abordable
- Moyen
Pudding mangue-chia au muesli (petit déjeuner sain)

23
- Total
- 6 h 20
- CUISSON
- 0 h 0
- Bon marché
- Facile
Pintade sauce lardons et grenailles thym-citron

26
- Total
- 1 h 30
- CUISSON
- 1 h 20
- Bon marché
- Facile
Fougasse aux olives et au fromage (pain plat français)

31
- Total
- 3 h
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile