Ce petit truc va exhauster le goût de vos plats en limitant l’apport en sel!

6 janvier 2020, sur Manger mieux

Le sel est un incontournable de la cuisine. Les grands chefs ne cessent de le répéter: l’assaisonnement des plats est une des bases de la cuisine. Mais le sel doit aussi être utilisé avec parcimonie, pouvant nuire à votre santé. Reins, tension artérielle et autres effets néfastes peuvent être causés par une trop grande consommation de sel. Ceux qui mangent trop de sel peuvent faire de l’hypertension, de sorte que votre corps doit faire plus d’efforts pour pomper votre sang. Cette pression artérielle élevée peut également endommager les filtres de vos reins. Il est donc recommandé de ne pas consommer plus de 6 grammes de sel par jour.
Pour éviter d’en abuser, « essayez d’ajouter quelque chose d’aigre au lieu de sel supplémentaire », conseille un chef à Buzzfeed. « Une pincée de vinaigre ou de jus de citron peut faire ressortir les saveurs sans ajouter trop de sel. »

Lasagnes au saumon

10
- Total
- 1 h 10
- CUISSON
- 50 mins
- Abordable
- Facile
Pancakes aux pommes Marlene® et à la ricotta

15
- Total
- 20 mins
- CUISSON
- 5 mins
- Bon marché
- Facile
Bœuf bourguignon

52
- Total
- 3 h 15
- CUISSON
- 3 h 12
- Abordable
- Facile
Salade printanière au granola salé

12
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Moyen
Croquettes aux crevettes

25
- Total
- 5 h
- CUISSON
- 1 h
- Abordable
- Difficile
Côtelettes d’agneau, purée de petits pois et wedges de pomme de terre

6
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Facile
Brochettes de poulet et avocat caprese

5
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Bon marché
- Facile
Chakchouka

10
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 11 mins
- Bon marché
- Facile
Burrito et œufs au lard

5
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Bon marché
- Facile
Crêpes au fromage blanc et fruits frais

7
- Total
- 25 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Bon marché
- Facile
Tomate crevette et frites fraîches

7
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Bon marché
- Facile
Salade de pâtes estivale

7
- Total
- 35 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Moules au vert

5
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Abordable
- Facile
Cervena grillé, purée acidulée au chou-fleur et tomates en grappe grillées

5
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Assez cher
- Facile
Pain-boulette

5
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Ragout d’été au cabillaud

7
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Bon marché
- Facile
Pain aux bananes et noix

6
- Total
- 1 h 10
- CUISSON
- 50 mins
- Bon marché
- Facile
Galettes de couscous et houmous à l’avocat

5
- Total
- 35 mins
- CUISSON
- 5 mins
- Bon marché
- Facile
Quiche lorraine pas comme les autres

5
- Total
- 1 h
- CUISSON
- 45 mins
- Bon marché
- Facile
Nids de spaghettis à la chipolata

6
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Biscuits au potiron & chocolat

6
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Saumon parmentier au chou-fleur & poireaux

6
- Total
- 1 h
- CUISSON
- 40 mins
- Bon marché
- Facile
Dahl épicé et riz

9
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Lapin aux poires et à la bière brune

6
- Total
- 2 h 5
- CUISSON
- 2 h 5
- Abordable
- Facile
Pommes farcies au mascarpone

5
- Total
- 35 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Pâtes au chou vert et médaillon ardennais

5
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 7 mins
- Bon marché
- Facile
Cocktail tonic pamplemousse rose basilic

6
- Total
- 5 mins
- CUISSON
- 0 h 0
- Bon marché
- Facile
Pain de viande au fromage vieux et épinards

6
- Total
- 1 h
- CUISSON
- 45 mins
- Bon marché
- Facile
Salade hivernale aux choux de Bruxelles, lard petit déjeuner et feta

6
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Facile
Lentillotto onctueux aux champignons, céleri et épinards

5
- Total
- 20 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Bon marché
- Moyen
Crêpes au fromage blanc et banane caramélisée

4
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Skrei au crumble lard-spéculoos, coulis de poivrons et tagliatelles

5
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 25 mins
- Bon marché
- Moyen
Gratin grec au saumon

6
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Montage chicons-purée aux crevettes et sauce moutarde

8
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Bon marché
- Facile
Poutine hollandaise végétarienne healthy

6
- Total
- 35 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Lasagne ouverte al ragù

5
- Total
- 2 h 20
- CUISSON
- 2 h
- Bon marché
- Facile
Aubergines au four avec houmous, radis marinés et flatbread

5
- Total
- 50 mins
- CUISSON
- 45 mins
- Bon marché
- Facile
Tagliatelles fraîches aux crevettes, sauce vin blanc-tomates

5
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Abordable
- Facile
Crumble de biscuits, mousse au citron et à la mangue

7
- Total
- 2 h 45
- CUISSON
- 45 mins
- Bon marché
- Facile
Risotto de quinoa aux champignons et haricots verts

5
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 25 mins
- Bon marché
- Facile
Gâteau au rhum et sauce à l'ananas

5
- Total
- 1 h 15
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Facile
Cabillaud en saumure, vinaigrette aux pommes de terre et brocoli

5
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 12 mins
- Bon marché
- Facile
Montage de tomate-crevettes et sauce coco-coriandre

4
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Bon marché
- Facile
Mousse panais-chocolat, poire et crumble au cacao

5
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Curry thaï au bœuf et aux lentilles

5
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Lasagne à la Belge

7
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Salade-repas au poulet et sauce coco

5
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Gâteau banane-chocolat à la crème fraîche

5
- Total
- 1 h
- CUISSON
- 45 mins
- Bon marché
- Facile
Asperges grillées au pesto d'amandes et crumble

6
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Pain aux œufs, bacon et tomates cerises

7
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 22 mins
- Bon marché
- Facile