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Avec le poulet d’Antan Filière Qualité Carrefour, le distributeur entend répondre aux attentes des consommateurs désireux de savoir réellement ce qu’ils mangent.
Le poulet d’Antan Filière Qualité Carrefour est garanti 100% belge: né, élevé et transformé en Belgique. Tous les partenaires de la filière sont situés en Belgique dans un rayon de 150 km maximum: le couvoir de poussins, le moulin produisant les aliments, et les éleveurs sélectionnés par Carrefour.
Les animaux élevés en plein air reçoivent une alimentation 100% végétale et garantie sans OGM. Le poulet d’Antan est élevé sans traitements antibiotiques, c’est l’un des engagements de Carrefour au travers d’Act for Food.
Une traçabilité totale garantie par la blockchain
Carrefour s’engage à garantir la traçabilité des produits Filière Qualité Carrefour. C’est le cas avec le Poulet d’Antan. En scannant le code QR présent sur le packaging le client prend rapidement connaissance des informations concernant le produit (marque, date limite de consommation, mode de conservation), l’incubation (date, couvoir, date de passage à l’élevage), l’élevage (alimentation, éleveur, localisation), l’abattage (date, localisation) et stockage/vente (date de livraison, entrepôt).
Le Poulet d’Antan est disponible en 9 références : le poulet entier, les découpes (filet, dés de filet, cuisses, ailes et pilons) et les élaborés (haché, chipolata et burger). Chacune de ces références est identifiée Filière Qualité Carrefour et présente un code QR que le client peut scanner via son smartphone.
