Exhausteur de goût, la sauce soja est devenue l’assaisonnement phare des sushis et plats asiatiques ! Mais une cuillère à soupe représenterait plus de la moitié de la dose de sel journalière recommandée. Une cuillère à soupe contiendrait 61% de la dose de sel journalière, presque le double de la quantité de sel contenue dans un Big mac. Si vous avez l’habitude de consommer des sushis, estimant que c’est un repas rapide plus sain qu’un burger, limitez votre quanité de sauce soja!