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Comment Colruyt va changer vos habitudes de consommation

Comment Colruyt va changer vos habitudes de consommation

22 août 2018, sur Manger mieux

Colruyt a décidé de lancer le Nutri-Score sur ses emballages pour vous aider à opter pour les produits les plus sains.
Colruyt lance le Nutri-Score : un label qui traduit la qualité nutritionnelle des produits en un code lettré et coloré clair, validé scientifiquement. Il s’agit pour Colruyt d’une étape supplémentaire afin de permettre aux clients d’effectuer très simplement des choix responsables en matière d’alimentation. L’ambition du groupe est de proposer, à partir de la fin septembre, une dizaine de produits Boni Selection intégrant le Nutri-Score sur leur emballage. En outre, dès la mi-septembre, grâce à l’application SmartWithFood, il sera possible de consulter et de comparer le Nutri-Score des produits proposés dans les différentes formules de magasins de Colruyt. Les clients ne devront dès lors pas attendre l’adaptation des emballages en magasin pour pouvoir le consulter.

Étant donné la surabondance d’informations et de produits, il n’est pas toujours facile pour le client d’opérer des choix équilibrés en matière d’alimentation. En tant que distributeur, Colruyt veut assumer son rôle sociétal en proposant des solutions concrètes et simples favorisant le bien-être de ses clients, indique le groupe dans un communiqué.
Depuis 2014, Colruyt s’attelle ainsi à l’amélioration de la composition nutritionnelle de ses produits de marques propres, catégorie par catégorie. Dans la mesure du possible, les quantités de sel (-140 tonnes en 2016/17), de sucre (-132 tonnes) et/ou de graisses (-106 tonnes) sont revues à la baisse. Et parce que le goût de ces produits ne doit pas en être altéré, Colruyt tient compte de l’avis de ses clients en organisant des tests de goût et d’utilisation, soit un investissement de quelque 2,5 millions d’euros par an. Une forme unique de co-création alliant implication et transparence.

Dans ce contexte, le groupe annonce aujourd’hui l’adoption du label Nutri-Score. Stefan Goethaert, directeur général de Colruyt Group Fine Food : « Il est très important pour nous de continuer à informer nos clients de façon claire et transparente. C’est un processus qu’il s’agit d’aborder pas à pas. Nous y travaillons sur les plans du bien-être animal, de la société, de l’environnement et de la santé. La mise en place du Nutri-Score s’inscrit dans cette ambition : ce score nous permet de véritablement communiquer avec nos clients à l’échelon des produits. De cette manière, ils peuvent faire des choix de consommation responsables sur la base d’un score validé scientifiquement. »

Une vue complète de tous les Nutri-Scores grâce à SmartWithFood

SmartWithFood est une spin-off de Colruyt Group. En 2015, avec le lancement de l’app SmartWithFood, elle créait un pont numérique entre le profil alimentaire du consommateur et les produits. En scannant le code-barres d’un produit, le client accède à sa composition nutritionnelle et est informé de la présence d’éventuels allergènes.
Dès la mi-septembre, le Nutri-Score de chacun des produits figurera également parmi les informations fournies par l’app. Ignace De Nollin, Business Manager de SmartWithFood indique que, « grâce à l’app SmartWithFood, les clients ne devront pas attendre l’adaptation progressive des emballages – qui prendra des mois – pour pouvoir consulter le Nutri-Score des produits disponibles dans les formules de magasins de Colruyt Group. De plus, l’app permet à l’utilisateur de trouver des produits comparables au produit scanné, mais qui présentent un Nutri-Score plus élevé. »

Le Nutri-Score sur tous les emballages de produits Boni Selection d’ici 2020

Le Nutri-Score doit encore évoluer pour devenir un outil faisant autorité. Il s’agit d’un score validé scientifiquement, auquel le client peut se fier. La position du label sur l’emballage participera à sa notoriété : le Nutri-Score sera systématiquement affiché à l’avant de l’emballage. Le consommateur pourra ainsi toujours facilement le retrouver et l’interpréter.
D’ici la fin septembre, une première série de produits de Boni Selection intégreront le Nutri-Score sur leur emballage. Ils seront disponibles dans les enseignes Colruyt Meilleurs Prix et Bio-Planet. Elles seront ensuite suivies par OKay, Collect&Go et Spar Colruyt Group. Au cours des mois à venir, les produits proposés sur le site web colruyt.be et dans l’app MyColruyt porteront également un Nutri-Score.
Le déploiement complet du Nutri-Score sur l’emballage des produits Boni Selection sera effectif d’ici la mi-2020.
« Nous voulons évoluer à raison d’une centaine de produits par mois », précise Stefan Goethaert.

  • Pâtes aux légumes d’automne et boulettes de viande

    Recette de pâtes aux légumes d’automne, boulettes de viande 15

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Quiche grecque aux épinards et à la feta

    Recette de quiche grecque aux épinards, feta, poivrons 34

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Chicons au gratin au saumon

    Recette de chicons au gratin au saumon 10

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Biscuits au chocolat multicolores

    Recette de Biscuits aux M&M's 8

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Lasagnes végétariennes réconfortantes

    Recette de lasagne végétariennes réconfortantes 24

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Vol-au-vent de lapin

    Recette de vol-au-vent de lapin 15

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 1 h

    • Bon marché
    • Moyen
  • Cordon bleu aux poireaux et croquettes

    Recette de Cordon bleu aux poireaux et croquettes 10

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Steak de biche et sa sauce douce à l’échalote

    Recette de biche et sa sauce échalote 8

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Assez cher
    • Facile
  • Pizza aux tomates fraîches

    15

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Parmentier de sanglier aux chicons

    Recette de parmentier de sanglier et chicons 17

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cassolette crémeuse de pangasius et purée à l’ail

    Recette de cassolette de pangasius 36

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Madeleines sans levure savoureuses

    Recette de madeleines sans levure 27

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 12 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Lasagnes au saumon

    Recette de lasagne au saumon et épinards 26

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 50 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Pancakes aux pommes Marlene® et à la ricotta

    Recette de pancakes aux pommes et ricotta 29

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 5 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Bœuf bourguignon

    Recette de bœuf bourguignon 71

    • Total

    • 3 h 15

    • CUISSON

    • 3 h 12

    • Abordable
    • Facile
  • Poivrons grillés à l’italienne

    Recette de salade de poivrons grillés 14

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade printanière au granola salé

    Recette de salade printanière au granola 17

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Croquettes aux crevettes

    Recette de croquettes aux crevettes 38

    • Total

    • 5 h

    • CUISSON

    • 1 h

    • Abordable
    • Difficile
  • Côtelettes d’agneau, purée de petits pois et wedges de pomme de terre

    Recette de côtelettes d'agneau, purée de pois, pdt 14

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Brochettes de poulet et avocat caprese

    Recette de brochettes poulet et avocat caprese 12

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Chakchouka

    Recette de Chakchouka 24

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 11 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Burrito et œufs au lard

    Recette de burrito et œufs au lard 8

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Crêpes au fromage blanc et fruits frais

    Recette de crêpes au fromage blanc et fruits 14

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tomate crevette et frites fraîches

    Recette de tomate crevette et frites 15

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de pâtes estivale

    Recette de salade de pâtes estivale 14

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Moules au vert

    Recette de moules au vert 10

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Cervena grillé, purée acidulée au chou-fleur et tomates en grappe grillées

    Recette de cervena grillé, purée au chou-fleur et tomates 10

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Assez cher
    • Facile
  • Pain-boulette

    Recette de pain-boulette 8

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Ragout d’été au cabillaud

    Recette de ragout d’été au cabillaud 11

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Pain aux bananes et noix

    Recette de pain aux bananes et noix 10

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 50 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Galettes de couscous et houmous à l’avocat

    recette de galettes de couscous, houmous à l’avocat 11

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 5 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Quiche lorraine pas comme les autres

    Recette de quiche lorraine 23

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Nids de spaghettis à la chipolata

    Recette de nids de spaghettis à la chipolata 8

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Biscuits au potiron & chocolat

    Recette de biscuits au potiron chocolat 10

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Saumon parmentier au chou-fleur & poireaux

    Recette de saumon parmentier au chou-fleur poireaux 10

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Dahl épicé et riz

    Recette de dahl épicé et riz 12

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Lapin aux poires et à la bière brune

    Recette de lapin aux poires et à la bière brune 18

    • Total

    • 2 h 5

    • CUISSON

    • 2 h 5

    • Abordable
    • Facile
  • Pommes farcies au mascarpone

    Recette de pommes farcies au mascarpone 9

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Pâtes au chou vert et médaillon ardennais

    Recette de pâtes au chou vert et médaillon ardennais 9

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 7 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cocktail tonic pamplemousse rose basilic

    Recette de cocktail tonic pamplemousse rose basilic 9

    • Total

    • 5 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Pain de viande au fromage vieux et épinards

    Recette de pain de viande au fromage vieux et épinards 13

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade hivernale aux choux de Bruxelles, lard petit déjeuner et feta

    Recette de salade aux choux de Bruxelles, lard, feta 9

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Lentillotto onctueux aux champignons, céleri et épinards

    Recette de lentillotto aux champignons, célerit, épinards 8

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Crêpes au fromage blanc et banane caramélisée

    Recette de crêpes au fromage blanc et banane caramélisée 9

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Skrei au crumble lard-spéculoos, coulis de poivrons et tagliatelles

    Recette de skrei au crumble lard-spéculoos, coulis de poivrons et tagliatelles 7

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Gratin grec au saumon

    Recette de gratin grec au saumon 8

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Montage chicons-purée aux crevettes et sauce moutarde

    Recette de chicons-purée aux crevettes, sauce moutarde 11

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Poutine hollandaise végétarienne healthy

    Recette de poutine hollandaise végétarienne healthy 8

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Lasagne ouverte al ragù

    Recette de lasagne ouverte al ragù 8

    • Total

    • 2 h 20

    • CUISSON

    • 2 h

    • Bon marché
    • Facile
  • Aubergines au four avec houmous, radis marinés et flatbread

    Recette de aubergines au four avec houmous, radis marinés et flatbread 7

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile