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Jennifer Aniston a mangé cette « salade parfaite » pendant 10 ans !

Jennifer Aniston a mangé cette « salade parfaite » pendant 10 ans !

27 avril 2022, sur Manger mieux

Elle est délicieuse, copieuse, pas chère et fraîche et crée l’émoi à nouveau sur les réseaux ! Jennifer Aniston l’aurait mangé pendant l’entièreté des tournages de Friends.

Sur les réseaux sociaux, c’est une des tendances qui se démarquent depuis quelques temps, la salade « Jennifer Aniston » ! Sur TikTok, elle a déjà accumulé des millions de « likes », relancée par le compte @TheModernNonna, 7 ans après que la star l’ait posté sur Instagram !

Cette salade est très saine mais c’est elle est aussi culte puisque pendant 10 ans, la star hollywoodienne l’a mangée tous les midis ou presque et souvent en compagnie des autres actrices de Friends, Courteney Cox et Lisa Kudrow. C’est d’ailleurs en 2016 dans l’émission Must See TV de NBC : An All-Star Tribute to James Burrows, que Courteney Cox a parlé du rituel du trio féminin : « Nous mangions la même chose : une salade Jennifer », a-t-elle déclaré. Au Los Angeles Times, elle en parlait aussi ainsi : « Jennifer, Lisa et moi avons déjeuné ensemble tous les jours pendant 10 ans. C’était une salade que Jennifer avait arrangée à sa sauce avec du bacon de dinde et des haricots garbanzo et je ne sais quoi d’autre. Elle a un don avec la nourriture, ce qui aide vraiment. »

Il s’agit d’une salade nutritive et fraîche qui a du goût, de la mâche et des qualités nutritionnelles indéniables. Jennifer Aniston en avait d’ailleurs reparlé sur Instagram, m’appelant « Ma salade parfaite »  !

On y met quoi ?

© Instagram LiveningProofInc

Elle est constituée de boulgour, de concombre, de persil et menthe, d’oignon rouge et de haricots garbanzo, de feta et de pistaches. Des ingrédients faciles à trouver dans un supermarché local.

Le boulgour est similaire au couscous, si facile à faire. Il suffit de le verser sur de l’eau bouillante et de le laisser gonfler pendant dix minutes, puis d’ajouter un peu de beurre ou d’huile d’olive selon le goût. Les haricots garbanzo sont en fait des pois chiches, que l’on peut acheter en boîte au supermarché.
Le jus de citron est l’ultime ingrédient clé, avec de l’huile d’olive, on mélange et on rajoute si l’on souhaite sel et poivre. Une recette rapide et sans chichi, assez facile à préparer le matin ou à l’heure du déjeuner, vous pouvez mettre plus ou moins de l’un ou l’autre ingrédient pour faire varier le goût.

Sinon voici les quantités exactes : 2 tasses de blé boulgour – 1 tasse de concombre – 1/4 de tasse d’oignon rouge – 1/2 tasse de persil – 1/4 tasse de menthe fraîche – 1/2 tasse de feta
1 boîte de pois chiches de 400 gr. – 1/4 de tasse de pistaches décortiquées

Celles et ceux qui l’on testée reconnaissent qu’elle est délicieuse, avec beaucoup de fraîcheur et de texture. Et surtout, ce n’est pas trois feuilles de salade verte : elle est rassasiante !

Au programme : pas mal de protéines avec les pois chiches et le boulgour, des légumes frais et verts, plein de micronutriments et de fibres et des sucres lents avec un indice glycémique plus faible que les pâtes.

 

  • Cake aux pommes

    Recette de cake aux pommes 0

    • Total

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    8

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  • Curry de légumes

    Recette de curry de légumes 3

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    Recette de tarte aux prunes rouges 10

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    Recette de pudding coco chia et fruits rouges 5

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    • 12 h 20

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    Recette de pêches au thon 5

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    • 10 mins

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    Recette de cookies 5

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    Recette de salade de pâtes aux tomates, olives 11

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    • 1 h 10

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    Recette d'ail confit 13

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    Recette de Mini pizza d'aubergine tomate et basilic 18

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    Recette de artichauts à la romaine 15

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    • 1 h

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    Recette de tarte aux abricots 25

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    • 45 mins

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  • Carottes rôties, yaourt

    Recette de carottes rôties, sauce yaourt 19

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    • 1 h

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    • Bon marché
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    16

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 30 mins

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    Recette de ratatouille 19

    • Total

    • 1 h 10

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    Recette de brochettes de poulet mariné et légumes grillés 13

    • Total

    • 24 h 40

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  • Couscous de poisson sicilien

    Recette de couscous de poisson sicilien 14

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 1 h

    • Abordable
    • Facile
  • Pappa al pomodoro (plat toscan de tomates et pain)

    Recette de soupe toscane 20

    • Total

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    • CUISSON

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    • Bon marché
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    Recette de taboulé de couscous perlé 27

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

    • 15 mins

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    • Facile
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    Recette de tarte aux pêches 24

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 40 mins

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  • Cabillaud rôti au four, tomates cerises, thym

    Recette de cabillaud rôti au four, tomates cerises, thym 23

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    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Panna cotta aux framboises

    Recette de panna cotta aux framboises 20

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

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  • Vitello tonnato

    Recette de vitello tonnato 27

    • Total

    • 1 h 50

    • CUISSON

    • 1 h 10

    • Abordable
    • Moyen
  • Poêlée de légumes d'été et sa burrata

    Recette de poêlée de légumes d'été et sa burrata 26

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    • 35 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

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  • Cake aux courgettes et thym, glaçage au citron

    Recette de cake aux courgettes et thym, glaçage au citron 23

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

    • 1 h

    • Bon marché
    • Moyen
  • Keftas maison parfumées à la menthe et au basilic

    Recette de keftas maison, menthe, basilic 25

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de haricots verts

    Recette de salade de haricots verts et tomates 30

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de riz au maïs, tomates, œufs et thon

    Recette de salade de riz, maïs et thon 36

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tomates farcies au chèvre

    Recette de tomates farcies au chèvre 25

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Paëlla

    Recette de paëlla 25

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Pissaladière

    Recette de pissaladière 28

    • Total

    • 2 h 10

    • CUISSON

    • 1 h 20

    • Bon marché
    • Facile
  • Frittata épinards tomates

    Recette de frittata épinards tomates 25

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade melon, concombre et feta

    Recette de salade de melon, concombre et feta 31

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Tartare saumon et avocats

    Recette de tartare de saumon et avocats 27

    • Total

    • 6 h 20

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Boulettes d'agneau, pain pita et sauce yaourt

    Recette de boulettes d'agneau, pain pita et sauce yaourt 28

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Proffee à la poudre protéinée Fruit & Veggie de Purasana

    Recette de proffee à la poudre protéinée Fruit & Veggie 12

    • Total

    • 22 mins

    • CUISSON

    • 4 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Drapeau Belge en Madeleines

    Recette de drapeau Belge en Madeleines 9

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 6 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Glace aux baies d’açaï et à la poudre de baies d’açaï de Purasana

    Recette de glace aux baies d’açaï et aux fruits 12

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Abordable
    • Facile