Au mois de mars, les sols commencent doucement à se réchauffer et les premiers légumes primeurs pointent le bout de leur nez, tandis que les racines continuent à offrir tout une belle palette de goût. Navets, radis, artichauts et pomelos sont de retour.
Pour privilégier les circuits courts et les produits locaux, voici ce que l’on peut inscrire au menu du mois.
Les légumes
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Les fruits
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A noter que les ananas, grenades et les avocats ne poussent pas sur les sols belges…