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Déjà fatigué au mois d’août ? Les aliments à privilégier

Déjà fatigué au mois d’août ? Les aliments à privilégier

17 août 2021, sur Manger mieux

En choisissant les bons aliments, on peut se sentir plus tonique et en plus, on se régale !

Le week-end agréable n’aura pas fait partir cette sensation d’automne qui domine ce mois d’août. Résultat, on se sent fatigué, quelle tristesse alors que les saisons fraîches ne sont même pas encore en vue ! Pour se booster de façon tout à fait naturelle, il y a des catégories d’aliments à privilégier pour leur forte teneur en vitamine C, D ou B en zinc, magnésium, bref en micro-nutriments qui vont aider le corps et l’esprit à se sentir plus tonique.

Fruits

On pense directement aux agrumes comme l’orange (vitamine C) ou le kiwi, aux légumes verts à feuille (sources de vitamine B9) comme les épinards. Ne pas oublier la banane, riche en dopamine et sérotonine, utile en cas de stress et de fatigue.

Poissons

Mais vous pouvez profitablement ajouter aussi à votre régime alimentaire de la semaine des poissons gras riches en vitamine D, la « vitamine du soleil » : à vous les saumons, sardines, maquereaux, harengs. Dans la mer, il y a beaucoup d’amis : les fruits de mer sont très riches en sels minéraux et en fer : crevettes, bigorneaux , huîtres bien sûr.

Graines et baies

Du côté des graines et baies, les fruits secs sont des concentrés de magnésium. On pense aux amandes, noisettes mais aussi à la noix du Brésil bourrée d’oligo-éléments, nécessaire pour le bon fonctionnement du corps. Comme le chocolat à choisir à forte teneur en cacao (riche en vitamine D, zinc, cuivre, sélénium et magnésium).  Les graines de courge sont bien remplies en protéines (20% env.) en magnésium et en fer, c’est fou comme elles peuvent faire du bien en granola, sur des salades, dans un yaourt. A choisir non salées !

Les super-aliments et « poudres »

Dans la catégorie des « super-aliments », on peut compter sur la baie de goji, pleine d’anti-oxydants et de vitamines. Avec une salade, dans un yaourt, c’est très bon, comptez une quinzaine de baies séchées par jour en cas de fatigue soudaine.
Le ginseng, cette petite racine est riche en minéraux et en vitamines se consomme le plus facilement en gélules mais on peut l’acheter fraîche dans les boutiques bio : on le rape, on le cuit à basse température, …
On adore aussi le guarana, cette petite cerise de la forêt amazonienne dont la teneur en guaranine (fortement dosée en caféine) est particulièrement bienvenue en cas de fatigue passagère.
Et enfin, la spiruline, micro-algue d’eau douce, riche en protéines de bonne qualité, mais également en acides aminés essentiels, en fer, en chlorophylle, … Elle apporte par ailleurs des vitamines du groupe B, sauf la B12. Prenez l’habitude d’en saupoudrer sur les aliments où prenez-la en compléments alimentaires, en cure.

Mais aussi…

Côté fer, optez aussi pour le boudin noir, le foie ou les rognons. Enfin, les abeilles font des merveilles, pensez donc gelée royale. Riche en vitamines et en minéraux,  c’est un bon stimulant

Miam, ce gâteau chocolat-orange !

  • Dos de cabillaud en croûte de livèche et zestes de clémentine

    Recette de cabillaud en croûte de livèche, clémentine 2

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

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    • Facile
  • Penne crème-citron-livèche

    Recette de penne crème, citron et livèche 4

    • Total

    • 50 mins

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    • 30 mins

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  • Gaspacho tomate-poivron

    Recette de gaspacho tomates et poivrons 3

    • Total

    • 15 h

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  • Sorbet de tomates basilic

    Recette de sorbet de tomates basilic 4

    • Total

    • 50 mins

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    • 1 min

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  • Hérissons aux Madeleines Lotus

    Recette de hérissons aux Madeleines Lotus 4

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade tomate-pastèque et brebis

    Recette de salade tomates, pastèque et brebis 2

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Tobuceba (tomates-burrata-cerises-basilic)

    Recette de tomates-burrata-cerises-basilic 3

    • Total

    • 18 mins

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    • 0 h 0

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  • Limonade au café avec le Doppio Espresso de NESCAFÉ Dolce Gusto

    Recette de limonade au café 2

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Aubergines farcies à la turque

    Recette de aubergines farcies à la turque 6

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Halloumi mariné au miel et citron grillé au barbecue

    14

    • Total

    • 2 h 10

    • CUISSON

    • 2 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade pois chiches, tomates, concombre et feta

    14

    • Total

    • 20 mins

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    • 0 h 0

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    • Facile
  • Scampis marinés au citron, à l'ail et piment d'Espelette

    23

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 5 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Spritz blanc

    Recette de spritz blanc 65

    • Total

    • 5 mins

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    • 0 h 0

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    • Facile
  • Brochettes d'encornets

    Recette de brochettes d'encornets 16

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 8 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Magrets de canard marinés et grillés

    Recette de magrets de canard marinés et grillés 16

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Avocats farcis aux crevettes

    Recette de avocats farcis aux crevettes 30

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Moyen
  • Spicy rigatoni à la sauce à la vodka (TIKTOK)

    Recette de spicy rigatoni à la sauce à la vodka (TIKTOK) 16

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Rigatoni tomates saucisses italiennes

    Recette de rigatoni tomates saucisses italiennes 18

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Aubergines grillées à la mozzarella

    Recette de aubergines grillées à la mozzarella 20

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 8 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte feuilletée chèvre tomates

    Recette de tarte feuilletée chèvre tomates 16

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Bœuf au tamarin et aux cacahuètes

    Recette de bœuf au tamarin et aux cacahuètes 17

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Légumes verts sautés à la sauce d'huître

    Recette de légumes verts sautés à la sauce d'huître 17

    • Total

    • 8 mins

    • CUISSON

    • 4 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Burrito poulet avocat cheddar

    Recette de burrito poulet avocat cheddar 18

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de pâtes tomates mozzarella

    Recette de salade de pâtes tomates mozarrella 18

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 8 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Sorbet fraise pétillant

    Recette de sorbet fraise pétillant 15

    • Total

    • 8 h 20

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Abordable
    • Facile
  • Le Mojito d'Hannah Van Ongevalle

    Recette de Mojito d'Hannah Van Ongevalle 25

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Abordable
    • Facile
  • Baba au Grande de NESCAFÉ Dolce Gusto et à l’ananas

    Recette de baba au rhum et à l’ananas 14

    • Total

    • 1 h 50

    • CUISSON

    • 50 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Brioche à la crème de café de Cappuccino de NESCAFÉ Dolce Gusto

    Recette de brioche à la crème de café 15

    • Total

    • 10 h 10

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Feuilleté à la banane et au café au lait de NESCAFÉ Dolce Gusto

    recette de feuilletée à la banane et au café 16

    • Total

    • 8 h 40

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Quiche aux tomates cerises et courgette

    Recette de quiche aux tomates cerises, courgette 15

    • Total

    • 1 h 5

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Zampone, coulis de persil plat et crumble aux noisettes

    Recette de Zampone, coulis de persil et crumble aux noisettes 8

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Ravioles farcies au Cotechino Modena IGP avec une sauce au beurre de citron

    Recette de ravioles farcies au Cotechino, sauce au beurre de citron 8

    • Total

    • 6 h

    • CUISSON

    • 3 h 20

    • Bon marché
    • Moyen
  • Brioches toastées, Zampone, lentilles et tomates

    Recette de brioches, Zampone, lentilles et tomates 8

    • Total

    • 1 h 40

    • CUISSON

    • 1 h 30

    • Bon marché
    • Facile
  • Gâteau de pommes de terre, saucisse fraîche et herbes du potager

    Recette de gâteau de pommes de terre, Cotechino, herbes du potager 12

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 1 h

    • Bon marché
    • Facile
  • Croquettes de Zampone et fromage

    Recette de croquettes de Zampone et fromage 10

    • Total

    • 1 h 40

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Jus d'agrumes pamplemousse-citron

    Recette de jus d'agrumes pamplemousse-citron 12

    • Total

    • 13 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Jus d’agrumes oranges-citron

    Recette de jus d’agrumes oranges-citron 12

    • Total

    • 10 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Bouchées glacées à la fraise

    Recette de bouchées glacées à la fraise 15

    • Total

    • 2 h 20

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Tiramisu fraises et Limoncello

    Recette de tiramisu fraises et Limoncello 14

    • Total

    • 3 h 20

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Abordable
    • Facile
  • Cupcakes à la rose, garniture crémeuse à l'abricot

    Recette de cupcakes à la rose, garniture crémeuse à l'abricot 10

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Gâteau mœlleux aux fraises

    Recette de gâteau mœlleux aux fraises 12

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Fraises au basilic et vinaigre balsamique blanc

    Recette de fraises au basilic et vinaigre balsamique blanc 9

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Tartelettes muesli-fraises et crème citronnée

    Recette de tartelettes muesli-fraises et crème citronnée 12

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Pastèque à siroter

    Recette de pastèque à siroter 14

    • Total

    • 10 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Gâteau mœlleux au citron, thym et yaourt

    Recette de gâteau mœlleux au citron, thym et yaourt 13

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cocktail aux agrumes sans alcool

    Recette de cocktail aux agrumes sans alcool 10

    • Total

    • 2 h 20

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Triple Berry Smoothie Bowl

    Recette de triple Berry Smoothie Bowl 6

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Carré d’agneau en croûte d’ail des ours et pois à la chicorée sauvage

    Recette d'agneau en croûte d'ail des ours et pois à la chicorée sauvage 10

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Ballotins de betteraves en pickles

    Recette de ballotins de betteraves en pickles 8

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Jus d’agrumes au gingembre

    Recette de jus d’agrumes au gingembre 7

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile