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Les fruits et légumes de mars : de la couleur

Les fruits et légumes de mars : de la couleur

4 mars 2021, sur Manger mieux

Ce n’est pas encore en mars que tout va changer dans notre consommation de fruits et légumes mais quelques primeurs arrivent et plus le printemps approche, plus il y aura de la variété.

Et on a quand même une bonne occasion de se réjouir, en avril, la disette c’est fini !

Les légumes

  • Carotte
  • Poireau
  • Chicon
  • Epinards
  • Avocat
  • Céleri rave
  • Artichaut
  • Radis
  • Patate douce
  • Chou blanc
  • Chou frisé
  • Chou rouge
  • Chou-rave
  • Chou de Bruxelles
  • Oignon
  • Ciboule (oignon blanc)
  • Salsifis

© Shutterstock

Les fruits

  • Orange
  • Banane
  • Mangue
  • Ananas
  • Citron
  • Pomme
  • Poire
  • Clémentine
  • Grenade
  • Kiwi
  • Litchi
  • Kumquat
  • Pamplemousse

On profite de tous ces légumes de saison et locaux avec un vrai waterzooï gantois. Régalez-vous ce week-end !

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  • Linguine simplissimes au sparassis crépu

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  • Traditionnel bœuf bourguignon

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  • Fajita au chou vert sauté et lanières d’entrecôte

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    Recettede gambas au fenouil et au chorizo 9

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    Recette de lasagnes de légumes grillés à l’agneau 8

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  • Fenouil confit au laurier

    Recette de fenouil confit au laurier 6

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  • L'aligot d'Aubrac

    6

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

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  • Épaule d’agneau confite sur un nid de potimarron

    Recette de épaule d’agneau confite sur un nid de potimarron 6

    • Total

    • 4 h 30

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  • Filet de faon cuit avec ses poires pochées au vin rouge

    Recette de filet de faon et poires pochées au vin rouge 5

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  • Farsous aux bettes et viande hachée

    Recette farsous aux bettes et viande hachée 5

    • Total

    • 30 mins

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    • 20 mins

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  • Des nouilles de riz croquantes

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    Recette de lentilles vertes du Puy 5

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    • 45 mins

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    • 35 mins

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  • Bol coloré au burger de cabillaud

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    • 30 mins

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  • Compote de poires à l’agastache et magret de canard à la confiture de mûres sauvages

    Recette de agret à la compote de poires et sauce à la confiture de mûres 7

    • Total

    • 1 h 20

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    • 1 h

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    • Moyen

  • Confiture de mûres sauvages et fruits de sureau

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    • 1 h

    • CUISSON

    • 40 mins

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  • Confiture de mûres sauvages aux épices

    Recette de confiture de mûres aux épices 6

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
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  • Figues rôties aux herbes du jardin

    Recette de figues rôties aux herbes du jardin 8

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    • 45 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile

  • Tarte poires-mascarpone

    Recette de tarte poires-mascarpone 15

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile

  • Lapin aux figues et aux gnocchis

    Recette de lapin aux figues et aux gnocchis 7

    • Total

    • 1 h 50

    • CUISSON

    • 1 h 30

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  • Salade d’automne aux roulés de biche et vinaigrette à la menthe

    Recette de salade d’automne aux roulés de biche 8

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    • 1 h

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
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  • Truffes au café et chocolat au lait

    Recette de truffes au café et chocolat au lait 15

    • Total

    • 3 h 20

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile

  • Soupe sanglante potiron-araignées

    Recette de soupe sanglante potiron-araignées 8

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile

  • Curry au potiron et pois chiches

    Recette de curry au potiron et pois chiches 14

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile

  • Turban marbré au glaçage chocolat

    Recette de turban marbré au glaçage chocolat 6

    • Total

    • 1 h 15

    • CUISSON

    • 55 mins

    • Bon marché
    • Moyen

  • Tarte aux pommes & poires

    Recette de tarte aux pommes & poires 14

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
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  • Pollo al limone

    Recette de pollo al limone 4

    • Total

    • 30 mins

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    • 25 mins

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  • Petit montage de cabillaud, légumes et mozzarella

    Recette de montage cabillaud-légumes 6

    • Total

    • 35 mins

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  • Potiron farci au couscous et pleurotes (mélange d’automne)

    Recette de potiron farci au couscous et pleurotes 10

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    • 1 h 30

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    • 1 h 20

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  • Curry aux œufs et pain naan fait maison

    Recette de curry aux œufs naan 5

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    • 45 mins

    • CUISSON

    • 35 mins

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    • Moyen

  • Ragoût crémeux de faisan aux champignons

    Recette de ragoût crémeux de faisan aux champignons 7

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
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  • Soupe crémeuse au saumon

    Recette de soupe crémeuse au saumon 6

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Abordable
    • Facile

  • Chou frisé au lard

    Recette de chou frisé au lard 6

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile

  • Fondue au fromage

    Recette de fondue au fromage 7

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Abordable
    • Facile

  • Tarte au citron à la française

    Recette de tarte au citron à la française 13

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Bon marché
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  • Dos d’églefin croustillant, purée de chou vert-ricotta et sauce au citron

    Recette de dos d’églefin croustillant, purée de chou vert-ricotta 7

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile

  • Roulades de chou au haché et choux de Bruxelles

    Recette de roulades de chou au haché 6

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

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  • Gratin de haché et patate douce

    Recette de gratin de haché et patate douce 8

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile

  • Velouté de poireaux aux lardons

    Recette de soupe de poireaux aux lardons 23

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile

  • Escalope viennoise maison et stoemp aux carottes

    Recette de escalope viennoise maison 23

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Moyen

  • Tarte tatin à la mangue et mascarpone à la menthe

    Recette de tarte tatin à la mangue 9

    • Total

    • 55 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Moyen

  • Saumon au four

    Recette de saumon au four 40

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile

  • Osso buco classique

    Recette de osso buco classique 30

    • Total

    • 3 h

    • CUISSON

    • 2 h 45

    • Bon marché
    • Moyen

  • Mezzelune, saucisse, épinards et sauce crème tomatée

    Recette de Mezzelune, saucisse, épinards et sauce tomatée 13

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile

  • "Overnight oats" au chocolat et à la banane

    Recette de Overnight oats au chocolat et à la banane 14

    • Total

    • 8 h 10

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile

  • Souvlaki et pains pita, concombre et feta fouettée

    Recette de Souvlaki, pita, concombre et feta fouettée 11

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile

  • Pizza de pommes de terre avec anchois, poivrons et champignons

    Recette de pizza de pdt avec anchois, poivrons et champignons 20

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile

  • Cuisses de poulet au four aux olives

    Recette de cuisses de poulet au four aux olives 11

    • Total

    • 1 h 5

    • CUISSON

    • 50 mins

    • Bon marché
    • Facile

  • Tarte salée à la ricotta

    Recette de tarte salée à la ricotta 9

    • Total

    • 1 h 50

    • CUISSON

    • 1 h 35

    • Bon marché
    • Facile

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