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Forcer les enfants à terminer leur assiette : plus jamais, explique une thérapeute

Forcer les enfants à terminer leur assiette : plus jamais, explique une thérapeute

2 mars 2021, sur Manger mieux

Cela brouille le message naturel de la satiété et peut conduire à un surpoids plus tard.

Cela part d’un bon sentiment : nourrir son enfant, c’est l’aimer et le lui montrer en fait ! Portion généreuse, repasse bien fournie, injonctions à finir coûte que coûte son assiette sont encore des comportements habituels et généreux dans les familles.

Pourtant, cela peut brouiller le message de la faim et le rapport à la nourriture chez bien des enfants à qui on a assené des « mange! », « finis ton assiette », « tu ne sortiras pas de table avant d’avoir tout fini ». Des ordres qui cachent une envie de bien faire, une peur qu’il manque, qu’il ait faim plus tard. Et que l’on se communique inconsciemment de génération en génération ! Les enfants punis devant leur assiette seront aussi les parents qui disent « mange! »

En fait, l’enfance est la période pendant laquelle se forge notre lien à la nourriture. Or, dans l’inconscient collectif des parents marqué par les périodes de disette et de guerres successives, il n’est pas supportable de voir de la nourriture gâchée dans les assiettes que l’on remplit généreusement, toujours à cause de cette peur de manquer », décrit Vanessa Carrara-Douillet, thérapeute, hypnothérapeute et formatrice en santé et en soin dans son livre « Second Souffle – Comment retrouver son enfant intérieur » (Ed.  Michel Lafon).

Dans un chapitre consacré à une patiente qui a décidé de mincir, se sentant mal dans sa peau devant notamment le regard malveillant des autres, elle explique les mécanismes à la manoeuvre dans les esprit du petit fautif : « Contraint, il se force à manger au prix d’une torture mentale qui le marquera à jamais ».

Rapport conflictuel

Mais ce qu’il faut savoir, c’est que la satiété est un état naturel chez l’enfant. Son organisme sait quand il a reçu la quantité de nourriture adéquate et adresse à son cerveau un signal lui indiquant qu’il est repu. En les obligeant à manger plus que nécessaire, on inculque aux enfants de mauvaises habitudes alimentaires, qui les exposent plus tard à un risque d’obésité », explique la praticienne. « Une fois devenus adultes, ils seront incapables de contrôler les quantités de nourriture suffisant à satisfaire leurs besoins vitaux. C’est pourquoi je conseille aux parents de renoncer à cette injonction de vider son assiette à tout prix. »

Selon elle, en agissant ainsi, on pourra remarquer chez les enfants un calme retrouvé mais aussi une autonomie face à l’acte de se nourrir.

Pendant ses années de pratique, elle a pu constater que ses patients en surpoids avaient à la base eu un rapport conflictuel avec leurs parents au moment de l’enfance : soit qu’ils testaient leurs parents en refusant de manger, soit que ceux-ci les forçaient à manger.

1 enfant sur 5 souffre d’obésité

Intéressant à savoir alors qu’approche la journée mondiale de l’obésité le jeudi 4 mars prochain. Ces dernières d’années, l’obésité est devenue un problème croissant chez les enfants. La maladie survient de plus en plus à un âge précoce. Les chiffres les plus récents démontrent qu’en Belgique, 20 % des enfants âgés de 2 à 17 ans luttent contre l’obésité1.
Et c’est surtout la prise de poids à un âge précoce qui augmente le risque d’être en excès pondéral à l’âge adulte. Par exemple, un enfant qui prend du poids de façon excessive entre ses deux et ses six ans, sans nécessairement être obèse, a toutes les chances de souffrir d’obésité à l’âge adulte.

Un bon plat pour les enfants, c’est un plat équilibré et joyeux ! Comme ces choux de Bruxelles enfants admis 😉

  • Pasta al ragu bianco (bolognaise blanche)

    Recette de pasta al ragu bianco 1

    • Total

    • 1 h 20

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  • Parmentier jambon poireaux

    Recette de parmentier jambon poireaux 14

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  • Cake aux pommes

    Recette de cake aux pommes 9

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  • Poivrons farcis

    Recette de poivrons farcis 8

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  • Croque Monsieur au jambon cuit

    Recette de croque Monsieur au jambon cuit 8

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  • Galettes de brocoli

    12

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    • 30 mins

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  • Pizza figues, fromage de chèvre et jambon italien

    Recette de pizza figues, fromage de chèvre, jambon cru 4

    • Total

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  • Clafoutis aux myrtilles

    Recette de clafoutis aux myrtilles 8

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  • Curry de légumes

    Recette de curry de légumes 4

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  • Tarte aux prunes rouges

    Recette de tarte aux prunes rouges 10

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    Recette de poulet sauce citron 11

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  • Pudding coco chia et fruits rouges

    Recette de pudding coco chia et fruits rouges 6

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  • Pêches au thon

    Recette de pêches au thon 5

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    Recette de cookies 7

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  • Orecchiette, brocoli et saucisse

    Recette de orecchiette brocoli et saucisse 5

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  • Salade de pâtes aux tomates, olives et feta

    Recette de salade de pâtes aux tomates, olives 11

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    • 30 mins

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    • Facile
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    Recette de tarte aux pommes 24

    • Total

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  • Pâtes au pesto de roquette

    Recette de pâtes au pesto de roquette 10

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  • Uova alla fiorentina Toscana (œufs, épinards, fromage)

    Recette de uova alla fiorentina Toscana 10

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  • Spirelli à la sauce verte au yaourt, edamame et copeaux de grana padano

    Recette de spirelli au yaourt, edamame, parmesan 8

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    • 50 mins

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    • 30 mins

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  • Moules à la bière blonde, tomates, chorizo

    Recette de moules à la bière, tomates, chorizo 8

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    • 50 mins

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  • Quiche aux blettes et fromage de chèvre

    Recette de Quiche aux blettes, chèvre 10

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    • 1 h 10

    • CUISSON

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  • Ail confit

    Recette d'ail confit 13

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    • Facile
  • Mini pizza d'aubergine, tomate et basilic

    Recette de Mini pizza d'aubergine tomate et basilic 20

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

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    • Facile
  • Artichauts à la romaine

    Recette de artichauts à la romaine 15

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 30 mins

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    • Facile
  • Tarte aux abricots

    Recette de tarte aux abricots 25

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Carottes rôties, yaourt

    Recette de carottes rôties, sauce yaourt 19

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte feuilletée aux artichauts, olives et parmesan

    16

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Ratatouille

    Recette de ratatouille 19

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Brochettes de poulet mariné et légumes grillés

    Recette de brochettes de poulet mariné et légumes grillés 14

    • Total

    • 24 h 40

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Couscous de poisson sicilien

    Recette de couscous de poisson sicilien 14

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 1 h

    • Abordable
    • Facile
  • Pappa al pomodoro (plat toscan de tomates et pain)

    Recette de soupe toscane 20

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
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  • Taboulé de couscous perlé

    Recette de taboulé de couscous perlé 27

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte aux pêches

    Recette de tarte aux pêches 24

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cabillaud rôti au four, tomates cerises, thym

    Recette de cabillaud rôti au four, tomates cerises, thym 23

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Panna cotta aux framboises

    Recette de panna cotta aux framboises 21

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Vitello tonnato

    Recette de vitello tonnato 28

    • Total

    • 1 h 50

    • CUISSON

    • 1 h 10

    • Abordable
    • Moyen
  • Poêlée de légumes d'été et sa burrata

    Recette de poêlée de légumes d'été et sa burrata 26

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cake aux courgettes et thym, glaçage au citron

    Recette de cake aux courgettes et thym, glaçage au citron 23

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

    • 1 h

    • Bon marché
    • Moyen
  • Keftas maison parfumées à la menthe et au basilic

    Recette de keftas maison, menthe, basilic 25

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de haricots verts

    Recette de salade de haricots verts et tomates 30

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de riz au maïs, tomates, œufs et thon

    Recette de salade de riz, maïs et thon 36

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tomates farcies au chèvre

    Recette de tomates farcies au chèvre 26

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Paëlla

    Recette de paëlla 26

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Pissaladière

    Recette de pissaladière 28

    • Total

    • 2 h 10

    • CUISSON

    • 1 h 20

    • Bon marché
    • Facile
  • Frittata épinards tomates

    Recette de frittata épinards tomates 25

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade melon, concombre et feta

    Recette de salade de melon, concombre et feta 31

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Tartare saumon et avocats

    Recette de tartare de saumon et avocats 27

    • Total

    • 6 h 20

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Boulettes d'agneau, pain pita et sauce yaourt

    Recette de boulettes d'agneau, pain pita et sauce yaourt 28

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Proffee à la poudre protéinée Fruit & Veggie de Purasana

    Recette de proffee à la poudre protéinée Fruit & Veggie 12

    • Total

    • 22 mins

    • CUISSON

    • 4 mins

    • Bon marché
    • Facile