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Forcer les enfants à terminer leur assiette : plus jamais, explique une thérapeute

Forcer les enfants à terminer leur assiette : plus jamais, explique une thérapeute

2 mars 2021, sur Manger mieux

Cela brouille le message naturel de la satiété et peut conduire à un surpoids plus tard.

Cela part d’un bon sentiment : nourrir son enfant, c’est l’aimer et le lui montrer en fait ! Portion généreuse, repasse bien fournie, injonctions à finir coûte que coûte son assiette sont encore des comportements habituels et généreux dans les familles.

Pourtant, cela peut brouiller le message de la faim et le rapport à la nourriture chez bien des enfants à qui on a assené des « mange! », « finis ton assiette », « tu ne sortiras pas de table avant d’avoir tout fini ». Des ordres qui cachent une envie de bien faire, une peur qu’il manque, qu’il ait faim plus tard. Et que l’on se communique inconsciemment de génération en génération ! Les enfants punis devant leur assiette seront aussi les parents qui disent « mange! »

En fait, l’enfance est la période pendant laquelle se forge notre lien à la nourriture. Or, dans l’inconscient collectif des parents marqué par les périodes de disette et de guerres successives, il n’est pas supportable de voir de la nourriture gâchée dans les assiettes que l’on remplit généreusement, toujours à cause de cette peur de manquer », décrit Vanessa Carrara-Douillet, thérapeute, hypnothérapeute et formatrice en santé et en soin dans son livre « Second Souffle – Comment retrouver son enfant intérieur » (Ed.  Michel Lafon).

Dans un chapitre consacré à une patiente qui a décidé de mincir, se sentant mal dans sa peau devant notamment le regard malveillant des autres, elle explique les mécanismes à la manoeuvre dans les esprit du petit fautif : « Contraint, il se force à manger au prix d’une torture mentale qui le marquera à jamais ».

Rapport conflictuel

Mais ce qu’il faut savoir, c’est que la satiété est un état naturel chez l’enfant. Son organisme sait quand il a reçu la quantité de nourriture adéquate et adresse à son cerveau un signal lui indiquant qu’il est repu. En les obligeant à manger plus que nécessaire, on inculque aux enfants de mauvaises habitudes alimentaires, qui les exposent plus tard à un risque d’obésité », explique la praticienne. « Une fois devenus adultes, ils seront incapables de contrôler les quantités de nourriture suffisant à satisfaire leurs besoins vitaux. C’est pourquoi je conseille aux parents de renoncer à cette injonction de vider son assiette à tout prix. »

Selon elle, en agissant ainsi, on pourra remarquer chez les enfants un calme retrouvé mais aussi une autonomie face à l’acte de se nourrir.

Pendant ses années de pratique, elle a pu constater que ses patients en surpoids avaient à la base eu un rapport conflictuel avec leurs parents au moment de l’enfance : soit qu’ils testaient leurs parents en refusant de manger, soit que ceux-ci les forçaient à manger.

1 enfant sur 5 souffre d’obésité

Intéressant à savoir alors qu’approche la journée mondiale de l’obésité le jeudi 4 mars prochain. Ces dernières d’années, l’obésité est devenue un problème croissant chez les enfants. La maladie survient de plus en plus à un âge précoce. Les chiffres les plus récents démontrent qu’en Belgique, 20 % des enfants âgés de 2 à 17 ans luttent contre l’obésité1.
Et c’est surtout la prise de poids à un âge précoce qui augmente le risque d’être en excès pondéral à l’âge adulte. Par exemple, un enfant qui prend du poids de façon excessive entre ses deux et ses six ans, sans nécessairement être obèse, a toutes les chances de souffrir d’obésité à l’âge adulte.

Un bon plat pour les enfants, c’est un plat équilibré et joyeux ! Comme ces choux de Bruxelles enfants admis 😉

  • Power breakfast aux fruits

    Recette de power breakfast aux fruits 0

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    Recette de côtelette spiringue et salade de mangue 4

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    Recette de couscous de brocoli au saumon fumé 13

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    Recette de gâteau chocolat-meringue 7

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    Recette de churros sauce au chocolat 9

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    Recette de tagliata au fenouil et à la fraise 6

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    Recette de steak pelé alla milanese au pesto 8

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    Recette de salade au melon et vinaigrette aux framboises 8

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    Recette de soupes de moule épicée aux légumes d’été(30) 32

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    Recette de tartare de maatjes et croûtons au citron vert 26

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    Recette de pain perdu aux fruits cuits 23

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    Recette de focaccia tricolore sucrée 11

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    Recette de filet de poulet marinées et salade de chou 12

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    Recette de filet de dorade royale cuit sur peau 14

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    Recette de Black Angus mariné au BBQ 7

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    Recette de café glacé au caramel 20

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    Recette de pain de viande farci au barbecue 9

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    Recette de bruschetta aux fraises, ricotta et jambon 25

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  • Travers de porc à la bière au four et salade exotique

    Recett de Travers de porc à la bière au four et salade exotique 20

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    Recette de quiche aux scampis 27

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    Recette de purée de petits pois aux asperges 17

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  • Côtelette spiringue et salade de mangue

    Recette de côtelette spiringue et salade de mangue 4

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  • Couscous de brocoli au saumon fumé

    Recette de couscous de brocoli au saumon fumé 13

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    Recette de filet de limande grillé et salade légumes 10

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  • Roulé de rosbif avec tomates à l’ail et grenailles au four

    Recette de roulé de rosbif avec tomates à l’ail 26

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  • Gâteau chocolat-meringue

    Recette de gâteau chocolat-meringue 25

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    • 2 h 25

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    • Bon marché
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  • Churros sauce chocolat

    Recette de churros sauce chocolat 13

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  • Tagliata au fenouil et à la fraise

    Recette de tagliata au fenouil et à la fraise 2

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    • Moyen
  • Soupe aux asperges, œufs et crevettes

    Recette de soupe aux asperges, œufs et crevettes 13

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    Recette de pain croustillant courgettes-carottes 21

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    • Facile
  • Tiramisù au spéculoos et framboises

    Recette de tiramisù au spéculoos et framboises 22

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    • Moyen
  • Buddha bowl au saumon fumé

    Recette de buddha bowl au saumon fumé 10

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  • Tapas Time

    Recette de tapas Time 7

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    • Moyen
  • Calamars à la grecque

    Recette de calamars à la grecque 4

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  • Croque-monsieur campagnard

    Recette de croque-monsieur campagnard 3

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    • CUISSON

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  • Côtelettes d'agneau farcies au pesto

    Recette de côtelettes d'agneau farcies au pesto 9

    • Total

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    • Facile
  • Crêpes légères au yaourt et sauce aux fraises fraîches

    Recette de crêpes au yaourt, sauce aux fraises fraîches 14

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    • Facile
  • Pancake healthy banane et chia

    Recette de pancake healthy banane et chia 18

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    • Facile
  • Gâteau au chocolat vegan

    Recette de gâteau au chocolat vegan 19

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    • Bon marché
    • Facile
  • Soupe concombre-poireaux

    Recette de soupe concombre-poireaux 20

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  • Boulettes de quinoa et curry de légumes

    Recette de boulettes de quinoa et curry de légumes 6

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Pâtes ultra rapides au thon

    Recette de pâtes ultra rapides au thon 15

    • Total

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  • Papillons au fromage

    Recette de papillons au fromage 6

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  • Wraps végétariens tricolores

    Recette vde wraps végétariens tricolores 3

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    • 40 mins

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