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12 aliments « antidéprime » naturels à manger en ce moment

12 aliments « antidéprime » naturels à manger en ce moment

9 novembre 2020, sur Manger mieux

Il y a des nutriments qui nous aident plus que d’autres à booster notre moral : en voici une bonne liste non exhaustive.

Le lien entre ce que nous mangeons et notre état d’énergie n’est plus à démontrer. Aujourd’hui, alors que l’on entre dans l’hiver et que les temps sont durs moralement, mieux vaut mettre toutes les chances de son côté en mangeant équilibré et en pensant aussi aux aliments qui ont les nutriments capables de booster notre état d’esprit !

On parle ici d’oméga-3 par exemple qui agissent sur les messages chimiques cérébraux tels que la sérotonine et la dopamine, des hormones régulant l’humeur. Ou encore des aliments contenant des vitamines B9, B12 et B6 qui favorisent la production de neuro-transmetteurs, ces molécules secrétées au sein du cerveau qui agissent notamment sur le bien-être.

On peut aussi préférer les aliments qui contiennent du tryptophane, un acide aminé précurseur de sérotonine et de mélatonine (la fameuse hormone du bonheur). Il intervient donc dans la libération d’hormones de l’appétit, du bien-être et du sommeil.  Ce tryptophane aide à lutter contre les troubles dépressifs et favorise un sommeil de qualité. Les végétaux en sont riches, et notamment les céréales, les fruits, les oléagineux, les noix et arachides… On en trouve également dans le poisson, les produits laitiers, la viande et les œufs.

La salade de blé

Elle est très riche en oméga-3 et en fer (tout en étant hypocalorique). De conservation fragile, on entre dans sa pleine saison, qui débute en novembre jusqu’à mars.  Sa forte teneur en antioxydants la désigne comme un allié santé. De plus, elle contient énormément de fibres qui activent le transit intestinal. Préférez-la en vrac et bio.

Le saumon

Riche en bon gras oméga-3 (des acides gras agissent en prime sur la dopamine, l’hormone du plaisir et régule le sommeil), le saumon entre dans la catégorie des aliments anti-déprime : en papillote ou fumé, il entre parfaitement dans les repas de la semaine, à raison de 2 fois par semaine.

Les agrumes

Oranges, citrons, pamplemousses clémentines, on a le choix pour faire le plein de vitamine C,qui renforce le système immunitaire et retarde la fatigue, et la vitamine B9, qui favorise la création de sérotonine.

Les légumineuses

Lentilles, pois cassés, pois chiches, haricots rouges, blancs,  fèves, etc. Les légumineuses contiennent beaucoup de minéraux, des fibres et des protéines et ces fameux tryptophanes qui aide à booster la bonne humeur dans notre corps. en plus d’établir une bonne satiété.

L’avocat

C’est un fruit-légume riche en tout : en fibres idéales pour la digestion, en vitamines C, E, K, ezt il est en plus bourré de magnésium ! On peut compter sur lui aussi pour booster son humeur grâce à la tyrosine, un acide aminé précurseur de la dopamine et la noradrénaline, deux neuromédiateurs agissant sur le bonheur.

Les légumes verts

Ils sont riches en vitamine K, en vitamine B9 (qui régule l’humeur), et du tryptophane. contiennent en prime du magnésium et des antioxydants qui aident à lutter contre l’anxiété, et des omégas-3. Ils ont tout bon et on est en pleine période crucifère.

Les baies de Goji

Des petites baies rouges qui sont considérées comme un « super-aliment » car elles contiennent bon nombre d’acides aminés, de vitamines B, de magnésium et de tryptophane. Et un apport en vitamine C supérieur à celui de l’orange. Une cuillère dans un yaourt ou sur une salade de maquereaux, c’est trop bon.

Le cacao

On n’a pas dit du chocolat au lait en grande quantité ! C’est connu le cacao nous apporte du bonheur de l’intérieur avec les minéraux, magnésium, vitamines du groupe B. Un carré de chocolat noir à plus de 70 % de cacao permet en prime de booster le niveau de sérotonine.

Les graines de lin

La graine de lin est une source de minéraux, d’acides gras essentiels et de vitamines comme la vitamine E, antioxydant bénéfique pour les cellules des muqueuses et de la peau. On trouve aussi la vitamine B2, B3, la thiamine (B1) essentielle pour le métabolisme des glucides et les vitamines B5 et B6. Super aliment à condition de le manger broyé, concassé ou moulu pour assimiler tous ses bienfaits.

L’œuf

Riche en vitamine B12,  l’œuf contient aussi de nombreuses protéines dont les tryptophanes, mais aussi les vitamines B6, qui contribue au métabolisme énergétique, au bon fonctionnement du système nerveux mais aussi à la réduction de la fatigue. Et dans le jaune, on trouve de la vitamine D dont tout le monde a besoin en ce moment.

La banane

La banane, tout le monde l’adore ! C’est un fruit rassasiant qui renferme du tryptophane, des vitamines B, du potassium permettant de réguler l’influx nerveux, mais aussi et surtout du magnésium : un minéral qui influence positivement le bonheur.

Les noix et fruits à coques

Les noix et autres fruits à coques sont riches en vitamine E qui renforce le système immunité, vitamines B, en minéraux ainsi qu’en oligo-éléments. Elles sont  constituées aux deux tiers d’acides gras indispensables au cerveau.

 

Et voici une recette saine, facile à faire et gourmande : le gratin grec au saumon, dont la recette Gourmandiz est ICI

  • Quesadillas poulet légumes fromage

    Recette de quesadillas poulet légumes fromage 0

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Pop-corn à la poudre de jambon cru

    Recette de pop-corn à la poudre de jambon 0

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Pasta al ragu bianco (bolognaise blanche)

    Recette de pasta al ragu bianco 3

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 1 h

    • Bon marché
    • Facile
  • Parmentier jambon poireaux

    Recette de parmentier jambon poireaux 14

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cake aux pommes

    Recette de cake aux pommes 9

    • Total

    • 1 h 5

    • CUISSON

    • 50 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Poivrons farcis

    Recette de poivrons farcis 8

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Croque Monsieur au jambon cuit

    Recette de croque Monsieur au jambon cuit 9

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Galettes de brocoli

    12

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Pizza figues, fromage de chèvre et jambon italien

    Recette de pizza figues, fromage de chèvre, jambon cru 4

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Clafoutis aux myrtilles

    Recette de clafoutis aux myrtilles 8

    • Total

    • 55 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Curry de légumes

    Recette de curry de légumes 4

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte aux prunes rouges

    Recette de tarte aux prunes rouges 10

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Poulet sauce citron

    Recette de poulet sauce citron 11

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Pudding coco chia et fruits rouges

    Recette de pudding coco chia et fruits rouges 6

    • Total

    • 12 h 20

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Pêches au thon

    Recette de pêches au thon 5

    • Total

    • 10 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Cookies

    Recette de cookies 7

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Orecchiette, brocoli et saucisse

    Recette de orecchiette brocoli et saucisse 5

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de pâtes aux tomates, olives et feta

    Recette de salade de pâtes aux tomates, olives 11

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte aux pommes

    Recette de tarte aux pommes 24

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 50 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Pâtes au pesto de roquette

    Recette de pâtes au pesto de roquette 10

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Uova alla fiorentina Toscana (œufs, épinards, fromage)

    Recette de uova alla fiorentina Toscana 10

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Spirelli à la sauce verte au yaourt, edamame et copeaux de grana padano

    Recette de spirelli au yaourt, edamame, parmesan 8

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Moules à la bière blonde, tomates, chorizo

    Recette de moules à la bière, tomates, chorizo 8

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Quiche aux blettes et fromage de chèvre

    Recette de Quiche aux blettes, chèvre 10

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 50 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Ail confit

    Recette d'ail confit 13

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Mini pizza d'aubergine, tomate et basilic

    Recette de Mini pizza d'aubergine tomate et basilic 20

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Artichauts à la romaine

    Recette de artichauts à la romaine 15

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte aux abricots

    Recette de tarte aux abricots 25

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Carottes rôties, yaourt

    Recette de carottes rôties, sauce yaourt 19

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte feuilletée aux artichauts, olives et parmesan

    16

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Ratatouille

    Recette de ratatouille 19

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Brochettes de poulet mariné et légumes grillés

    Recette de brochettes de poulet mariné et légumes grillés 14

    • Total

    • 24 h 40

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Couscous de poisson sicilien

    Recette de couscous de poisson sicilien 14

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 1 h

    • Abordable
    • Facile
  • Pappa al pomodoro (plat toscan de tomates et pain)

    Recette de soupe toscane 20

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Taboulé de couscous perlé

    Recette de taboulé de couscous perlé 27

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte aux pêches

    Recette de tarte aux pêches 24

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cabillaud rôti au four, tomates cerises, thym

    Recette de cabillaud rôti au four, tomates cerises, thym 23

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Panna cotta aux framboises

    Recette de panna cotta aux framboises 21

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Vitello tonnato

    Recette de vitello tonnato 28

    • Total

    • 1 h 50

    • CUISSON

    • 1 h 10

    • Abordable
    • Moyen
  • Poêlée de légumes d'été et sa burrata

    Recette de poêlée de légumes d'été et sa burrata 26

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cake aux courgettes et thym, glaçage au citron

    Recette de cake aux courgettes et thym, glaçage au citron 23

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

    • 1 h

    • Bon marché
    • Moyen
  • Keftas maison parfumées à la menthe et au basilic

    Recette de keftas maison, menthe, basilic 25

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de haricots verts

    Recette de salade de haricots verts et tomates 30

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de riz au maïs, tomates, œufs et thon

    Recette de salade de riz, maïs et thon 36

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tomates farcies au chèvre

    Recette de tomates farcies au chèvre 26

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Paëlla

    Recette de paëlla 26

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Pissaladière

    Recette de pissaladière 28

    • Total

    • 2 h 10

    • CUISSON

    • 1 h 20

    • Bon marché
    • Facile
  • Frittata épinards tomates

    Recette de frittata épinards tomates 25

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade melon, concombre et feta

    Recette de salade de melon, concombre et feta 31

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Tartare saumon et avocats

    Recette de tartare de saumon et avocats 27

    • Total

    • 6 h 20

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile