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C’est le prix qui permet au producteur de pouvoir être rémunéré correctement pour sa production durable et pour le bien-être des vaches.
La durabilité constitue un point d’attention de plus en plus important lors de nos achats alimentaires. Les producteurs de lait belges l’ont bien compris. Grâce à son climat, son territoire adapté et ses vastes prairies, notre pays bénéficie d’atouts incontournables pour contribuer à une alimentation saine et durable.
Comme nombreux d’entre nous, soucieux des enjeux environnementaux, les producteurs de lait s’engagent pour rendre les processus de production plus durables. Pour cela, ils produisent de l’énergie renouvelable (solaire, éolienne ou par biométhanisation), utilise des sources d’eaux alternatives, produisent leur propre alimentation pour leurs animaux et poursuivent bien d’autres initiatives encore.
La volonté de faire toujours mieux et l’attention portée au bien-être des animaux s’intègrent bien sûr dans cette démarche. Plus largement, il est nécessaire de réfléchir à la qualité de vie de nos producteurs et la question de la durabilité économique et sociale peut être soulevée.
Un label « prix juste » pour tous
Pour soutenir les producteurs qui proposent un travail et des produits de grande qualité, il en effet important de prêter attention à la manière dont nous consommons et à l’origine des produits que nous achetons.
Différentes marques ou distributeurs accordent une attention particulière à offrir une rémunération correcte à nos producteurs. En Wallonie, le label « Prix Juste Producteur », a été créé par le Collège des Producteurs et permet d’identifier les produits qui rémunèrent correctement les producteurs.
Mais le consommateur a aussi un rôle à jouer. Choisir un produit disposant du label « Prix Juste Producteur » ou acheter en direct au producteur, c’est poser un acte de soutien concret aux femmes et aux hommes qui nourrissent nos familles au quotidien. C’est aussi favoriser le développement agricole respectueux de l’environnement et du bien-être animal ainsi que la qualité des produits alimentaires.
> Découvrir les produits disposant du label « Prix Juste » pour les producteurs sur https://prixjuste.be/
> Pour toute information sur la filière laitière wallonne : https://www.bonparnature.be
