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Foires aux vins: 20 bonnes bouteilles à ne pas manquer!

Foires aux vins: 20 bonnes bouteilles à ne pas manquer!

14 septembre 2019, sur La Cave

Impossible de ne pas succomber aux offres promotionnelles de la grande distribution qui, comme chaque année à la même époque, se livrent dans leur rayon vin une bataille commerciale sans merci. Par contre l’amateur, désemparé devant l’offre pléthorique à du mal à trouver son chemin. Première constatation : S’il existe de beaux flacons à prix très attractifs, il en existe d’autres qu’il vaut mieux contourner. A force de tirer sur les prix on tire aussi la qualité vers le bas. Deuxièmement : S’il existe de très beaux vins souvent consensuels, il y a peu de pépites qui provoquent de véritables émotions fortes. Pour les vins d’exception qui sortent des sentiers battus ou plus pointus il faudra se tourner vers nos cavistes. Premier conseil : Gouter les vins qui vous tendent les bras avant d’en acheter 24 bouteilles. Second conseil : Inspirez-vous de la sélection réalisée pour vous, sans complaisance.

Les mécaniques

Chez Colruyt :
• Action magnum gratuit : Dans un assortiment de 12 références, le client reçoit un magnum à l’achat de 6 bouteilles.
• Parmi un assortiment de 40 vins, une réduction de 15% à l’achat de 6 bouteilles et de 25% à partir de 12 bouteilles. Possibilité de panacher.
Chez Carrefour Hyper:
• Sur une sélection de 414 vins, vente à l’américaine, ( prix dégressif en fonction du volume) -15% à partir de 3 bouteilles, -20% à partir de 6 bouteilles, -25% à partir de 12 bouteilles et -35% à partir de 24 bouteilles. Panachage autorisé.
Chez Carrefour Market :
• Sur une sélection de 173 vins , des prix barrés et actions 1+1, 2+1 et 4+2 sur les vins sélectionnés dans le folder
Chez Delhaize :
– Ristourne de 25% ou action 2+1 sur 105 vins en promotion.
– Chaque semaine action 1+1.
– Vendredi et samedi dégustation libre.
• Chez Cora :
– 400 vins en promotion. Pour ne prendre aucun risque vous pouvez déguster avant d’acheter lors de la 25 éme édition des traditionnelles dégustations qui se dérouleront dans différentes villes de Wallonie et à Bruxelles du 25 au 30 septembre. (liste des villes et réservation sur : www.corawine.be). Les vins n’étant pas disponibles, la rédaction n’a pas eu l’occasion de les déguster.

La sélection

1/ Domaine Les Remparts, Gouttes de Lunes, 2017, Côtes de Gascogne.
Un vin blanc d’une finesse et d’une élégance remarquable. Un assemblage de chardonnay et d’arrufiac , légèrement boisé. Médaillé d’Or au Concours Mondial de Bruxelles.
Carrefour  Market: 13% ; 6,99 € (prix hors promo)

2/ Plavac Barrique, Vina Palihnic, Croatie
Un nouveau joueur en provenance de la côte Adriatique vient renforcer le rayon vin de Carrefour. Un vin rouge structuré, épicé, boisé, avec des notes de champignons issu du cépage local le Plavac Mali.
Carrefour Hyper : 5,84€ (par 24 bouteilles).

3/ MountElgin, Chardonnay, Afrique du Sud, 2018
Un chardonnay délicatement boisé. Mais qui conserve toute sa fraicheur, avec des notes de pommes, une belle minéralité, et une belle tension. Finale de poivre blanc.
Carrefour Market et Hyper : 13,5 % ; 9,99€ ( prix hors promo)

4/ Viré-Clessé, Cave de Viré, vieille vigne, 2018, Bourgogne
Nez discret, bouche nette, pêche, belle acidité, corpulent,
Un vin blanc typé du mâconnais produit entre Tournus et Mâcon. 100% chardonnay,
Colruyt : 13 % ; 8,50€ (prix hors promo)

5/Biosfera , Catarratto et Grecanico, Cantina Peligrino,Scicile, Italie, 20218
Palette aromatique qui sort des sentiers battus, très florale, arômes volcaniques, corpulent. Un vin bio de caractère.
Carrefour Hyper : 12% ; 9,9€ (prix hors promo)

6/ Helan Hong, Ningxia, Chine, 2016
Une découverte de Carrefour, un superbe cabernet sauvignon chinois. Ce vin rouge complexe et structuré ne peut renier son école bordelaise. A la différence près que les arômes de poivron ont laissé place au poivre de Sichuan. Tannins présents mais fins. Pour impressionner vos amis, servez le à l’aveugle. L’effet est garanti.
Carrefour Hyper et Market : 14,3% ; 9,99€ ( prix hors promo)

7/ Château Larose-Trintaudon, Cru Bourgeois, Haut-Médoc, 2016
Un grand classique pour les amateurs de Bordeaux. 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot. Belle structure, beaux tanins dans les standards traditionnels de Bordeaux. On ne change pas une équipe qui gagne.
Colruyt : 13,5% ; 15,25€ ( prix hors promo)

8/ Altos de Tamaron, Pagos del Rey, Ribera del Duero, 2018
Souple, rond, facile à boire, gourmand, soyeux, velouté, fruits mûrs. Un Ribera del Duero que l’on peut boire dès aujourd’hui.
Carrefour Hyper et Market : 13,5% ; 6,99€ (prix hors promo)

9/ Michel Torino, Reserva, Malbec, 2017, Argentine,
Au nez les notes de violette fait référence au malbec de la cordillère des Andes. Les tanins un peu marqués par 12 mois de barrique vont s’adoucir sur une belle viande persillée.
Colruyt, 14%, 7,75€ (+ action magnum)

10/ Réserve des Tuguets, Madiran, Cave de Plaimont, 2016
Les amateurs de vins puissants apprécieront le cépage emblématique, le tannat, planté au pied des Pyrénées sur un sol argilo-calcaire. Franc et complexe il faudra attendre que le gibier déferle dans nos assiettes.
Colruyt, 13%, 5,49€ (+ action magnum)

11/ Maison Laurent Chautemps, Vacqueyras, 2018
Un Vacqueyras corpulent et chaleureux un peu chaud, assez épicé.
Lidl, 14%, 7,99€ ( prix hors promo)

12/ Dame de Chochevigne, Gigonadas, 2017
Un autre Côte du Rhône plus parfumé, sur des notes de violette, assez rond, tanins beaucoup plus souples.
Lidl, 14,5%, 9,99 € ( prix hors promo)

13/ Primitivo, Peuceta , 2018, Pulgia, Italie
Una alternative facile, pour ne pas se prendre la tête le vendredi soir avec sa pizza ou son hamburger. A ce prix on ne peut que se faire plaisir et pourquoi pas ouvrir une seconde bouteille.
Lidl : 13,5€ ; 4,99€ (prix hors promo)

14/ Museum, Reserva, 2015, Cigales, Castilla y Léon, Espagne
Un très grand vin de Castilla y Léon, dans une appellation plutôt connue pour ses rosés mais qui tient la dragée haute à ses voisins de Toro ou de Ribera del Duero.
Colruyt : 14,5% ; 12,25€ (+action magnum)

15/ Cappadocia, cave Kavaklidere, 2016, Turquie
Un assemblage de cépages traditionnels, cinsault, cabernet sauvignon et syrah d’origine exotique. Un vin « révélation », puissant au nez fumé, boisé, épicé qui se marie parfaitement avec la viande rouge grillée.
Carrefour  Hyper: 7,79 € (à partir de 24 bouteilles).

16/ Marta Martin, Godello, 2018, Rias Baixias, Galicia, Espagne.
Ce mono-cépage emblématique de la Galice, le godello est une belle découverte qui nous changera des chardonnay ou sauvignon. Un vin blanc atlantique, marin et iodé, aux saveurs légèrement exotiques.
Delhaize : 13% ; 5,24€ (promo -25% comprise)

17/Zoé, Domaine Skouras, Péloponnèse, Grèce.
Un assemblage de deux cépages autochtones blancs (70% roditis, 30% moscofilero). Sa fraicheur, sa finesse et ses notes exotiques d’ananas et de mangue sont surprenantes.
Delhaize : 12% ; 5,99€ (promo -25% comprise)

18/ Santa Tierra, Old Vines, Reserva, Sauvignon Gris, Chili.
Une extraordinaire découverte d’Alain Pardoms, l’acheteur de Delhaize qui à sélectionné une parcelle de sauvignon gris plantée en 1912 dans la région d’Angostura à 150 km au sud de Santiago. Un vin complexe, plein de vivacité, légèrement minéral. Une pépite que l’on va s’arracher.
Delhaize : 13% ; 7,99€ (promo -25% comprise)

19/ Best of Our Planet, Pinot Nero, Sicile, Italie
Dans la gamme des vins bio qui n’arrête pas de s’étoffer, il faut épingler de pinot nero à prix plus qu’abordable. Au nez la fraise vous séduit et ensuite en bouche, les notes épicées et boisées accompagnent les saveurs de fruits rouges.
Delhaize : 13% ; 4€ (promo 2+1 comprise)

20/ Las Puertas, Cabernet Sauvignon, 2018, Colchagua, Chili.
Le meilleur rapport Prix/Plaisir de la sélection. Un classique de l’enseigne qui a cependant changé d’étiquette. Un vin souple, fruité, légèrement épicé et vanillé.
Delhaize : 13,5% ; 2,66€ (promo 2+1 comprise).

Le calendrier :
• Carrefour Market : du 04 septembre au 22 septembre
• Delhaize : du 12 septembre au 9 octobre
• Colruyt (action magnum) : du 11 septembre au 24 septembre
• Colruyt : du 25 septembre au 08 octobre.
• Lidl : à partir du 04 septembre jusqu’à épuisement des stocks disponibles.
• Hypermarchés Carrefour : du 02 octobre au 22 octobre
• Cora : du 30 septembre au 28 octobre

  • Granola cacahuètes

    1

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Pierogis

    31

    • Total

    • 3 h

    • CUISSON

    • 2 h

    • Bon marché
    • Difficile
  • Spritz blanc

    19

    • Total

    • 5 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Abordable
    • Facile
  • Tomates cerises confites

    15

    • Total

    • 1 h 5

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • L'omelette de la Mère Poulard

    102

    • Total

    • 15 mins

    • CUISSON

    • 5 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Lasagne revisitée aux trois fromages

    38

    • Total

    • 1 h 15

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Gratin de sardines

    20

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Brochettes de scampis, lard, pesto

    15

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 5 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Galettes de pommes de terres

    20

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Faworki - Chrusciki

    17

    • Total

    • 2 h 30

    • CUISSON

    • 5 mins

    • Bon marché
    • Difficile
  • Rôti de porc méditerranéen

    14

    • Total

    • 2 h 20

    • CUISSON

    • 1 h 45

    • Bon marché
    • Facile
  • Gratin d’aubergines et courgettes - Recette de Mari

    33

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

    • 1 h

    • Bon marché
    • Facile
  • Fedelini coques et vongoles - Recette de Patricia

    20

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Abordable
    • Moyen
  • Saveurs de mon jardin - Recette de Brigitte

    14

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

    • 1 h

    • Bon marché
    • Facile
  • Daïquiri à la fraise - Recette de Laurent

    18

    • Total

    • 15 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Abordable
    • Facile
  • Salade de pâtes à l’italienne - Recette de Julie

    13

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

    • 50 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Délice de courgette - Recette de Jean-Pierre

    31

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Paëlla au poulet, saumon et fruits de mer - Recette de Noëlla

    8

    • Total

    • 2 h

    • CUISSON

    • 1 h 30

    • Abordable
    • Moyen
  • Dôme de saumon fumé au chèvre frais et pistaches - Recette de Alexandra

    8

    • Total

    • 4 h

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Assez cher
    • Moyen
  • Tarte aux tomates cerise et fromage de chèvre - Recette de Nathalie

    15

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Difficile
  • Saint-Jacques et leur riz aux poireaux - Recette de Serge

    10

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Assez cher
    • Moyen
  • Assiette gourmande marine - Recette de Genevieve

    34

    • Total

    • 15 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Assez cher
    • Moyen
  • Kisir à la façon de la maman de Yasin

    9

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Boulettes végé à la tomate et aux aubergines - Recette de Nadine

    14

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Minis-pavlovas aux fruits d’été et à la crème d’amande - Recette de Niko

    11

    • Total

    • 1 h 15

    • CUISSON

    • 1 h

    • Abordable
    • Moyen
  • Hamburger végétarien - Recette de Patricia

    23

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de pâtes grecques - Recette de Julien

    13

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 5 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Quinoa-Boulgour aux légumes et fromage grillé - Recette de Isabelle

    14

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte aux fraises - Recette de Florence

    11

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Difficile
  • Sorbet Citron sur île de Batida Coco - Recette de Martine

    7

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 5 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Douceur de la mer - Recette de Brigitte

    13

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Assez cher
    • Moyen
  • Tagliatelles el ragu - Recette de Olivier

    13

    • Total

    • 2 h 30

    • CUISSON

    • 2 h

    • Bon marché
    • Moyen
  • Trifle aux fruits - Recette de Patricia

    11

    • Total

    • 10 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Lasagne aux épinards - Recette de Patricia

    17

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Linguine à la crème, crevettes et romarin - Recette de Christine

    38

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Abordable
    • Moyen
  • Chou-fleur rôti aux épices - Recette de Patricia

    7

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Beignets de fleur de courgette farcie à la ricotta - Recette de Patrizia

    12

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 5 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Ceppes aux fruits de mer - Recette de Patricia

    9

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Assez cher
    • Moyen
  • Clafoutis aux cerises - Recette d'Odette

    99

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Abordable
    • Moyen
  • Brochettes maison aux saveurs d’été - Recette de Vanessa

    31

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Courgettes mozzarella farcies et gratinées avec coulis de tomate - Recette de Corinne

    13

    • Total

    • 1 h 15

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Cagouilles à la Charentaise - Recette de Ginette

    7

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

    • 1 h

    • Abordable
    • Moyen
  • Les pommes de terre sarladaises - Recette de Vanessa

    8

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Filet de Merlan à la burrata et aux pêches - Recette de Nicole

    5

    • Total

    • 15 mins

    • CUISSON

    • 5 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Figues farcies au foie gras - Recette de Vanessa

    7

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 5 mins

    • Assez cher
    • Moyen
  • Salade de riz - Recette de Deborah

    9

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 5 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cocktail de fruits rouge, vodka et basilic

    16

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Abordable
    • Facile
  • Vive les ribs

    13

    • Total

    • 5 h

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de quinoa - Recette de Patricia

    4

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Pâtes aux brocolis et courgettes - Recette de Camille

    19

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile