Et voici la Leffe blonde 0.0%!

Et voici la Leffe blonde 0.0%!

15 novembre 2018, sur La Cave

Le marché des bières sans alcool a le vent en poupe. ABInbev y croit depuis plusieurs années déjà et multiplie les innovations dans le secteur, avec des lancements réussis pour la Hoegaarden et la Jupiler en version 0.0%. C’est à présent au tour de la Leffe Blonde de se décliner en version sans alcool, une primeur qui sera présentée au salon Horeca de Gand, ce week-end, avant une commercialisation prévue pour le début de l’an prochain.
“Nous sommes fiers d’être les premiers ayant réussi, grâce à l’expertise de nos brasseurs, à produire une bière sans alcool qui reste tout à fait fidèle à la qualité et à l’authenticité de la bière de l’abbaye de Leffe. Un amateur de bière reconnaîtra immédiatement le corps puissant et typique de Leffe”, déclare Arnaud Hanset, directeur marketing d’AB InBev Europe occidentale.
“La Leffe Blonde 0,0% est une nouvelle variété de Leffe qui combine un goût fruité avec une touche amère tout en conservant la saveur caractéristique des clous de girofle, des touches de vanille et des notes fumées”, ajoute Wouter Gys, brasseur et innovation manager pour AB InBev.
Dès le 19 novembre, les propriétaires d’hôtels et de restaurants pourront déguster et précommander en exclusivité la nouvelle Leffe lors de la foire de l’Horeca. Pour le grand public, la dégustation de cette nouvelle bière se fera encore attendre quelques semaines, avec une disponibilité dans l’Horeca et en rayon annoncée pour janvier prochain.
La Leffe 0.0% est élaborée selon un procédé identique à la version alcoolisée, ce qui lui permet de conserver tout son goût et son caractère. L’alcool n’est retiré qu’après le processus de fermentation. C’est ainsi que Leffe peut brasser la toute première bière d’abbaye belge entièrement sans alcool. Des bières spéciales et/ou d’abbaye à faible teneur en alcool ont déjà été introduites sur le marché (remarque : en Belgique, les bières de moins de 0,5 % entrent dans la catégorie des bières sans alcool), mais jamais auparavant le taux d’alcool d’une bière d’abbaye ou d’une bière spéciale aussi iconique que Leffe n’avait atteint 0,0 %.

AbInbev ne doute d’ores et déjà pas du succès que rencontrera cette nouvelle bière sans alcool, dans un marché où la croissance du segment s’élève à 30% cette année, réalisant désormais 3,1% de parts de marché!

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