Après la folie Spritz, voici l’apéro que vous allez boire tout l’été!

Après la folie Spritz, voici l’apéro que vous allez boire tout l’été!

29 juin 2018, sur La Cave

L’an dernier, il n’y en avait que pour lui: le Spritz! S’il reste tendance et se dispute les faveurs des amateurs de cocktails avec le gin, c’est un autre apéro qui devrait mettre tout le monde d’accord cet été: la sangria!

La sangria, on la connaît tous sous sa forme la plus classique, mêlant fruits et vin rouge dans ce grand bol qu’on pose sur la table. Convivial et frais, il se sert à la louche. Rappelons au passage que l’abus d’alcool est mauvais pour la santé. Mais la sangria peut aussi se faire plus élégante, allongée de cava, voire de champagne, dans sa version blanche qu’on sirote à Barcelone.

Mais la vrai star de l’été, c’est la sangria rosée! Son nom ne vous dit peut-être encore rien, mais dans tous les bars branchés, qu’ils soient de plage ou pas, Lolea ne passera pas inaperçue. Cette boisson artisanale et 100% naturelle (ça aussi c’est tendance), se sert dans un grand verre ballon rempli de glaçons. Sangria oblige, elle s’accompagne aussi d’une rondelle de citron ou d’orange.
Il en existe 5 versions aux parfums surprenants. La n°3 est à base de vin blanc pétillant mêlé à de la fleur de sureau et à de la pomme verte, qu’on accompagne généralement de menthe et d’une rondelle de citron. La rosée n°5 (Grenache et Tempranillo) est un régal avec ses notes d’hibiscus et de gingembre.

En vente dans les magasins spécialisés et sur www.lolea.be

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