Soirée russe de gala au Châlet de la Forêt le 24 novembre

Soirée russe de gala au Châlet de la Forêt le 24 novembre

6 novembre 2018, sur En bref

Attention les yeux! Pascal Devalkeneer, chef du double étoilé Le Châlet de la Forêt à Bruxelles, lance une invitation VIP pour une soirée russe haute en couleur qui sera rythmée par un véritable orchestre folklorique russe. Pour cette occasion unique, il a mis les petits plats dans les grands avec un menu exceptionnel. Jugez plutot: pomme tsarine, croustillant de saumon, coquille St Jacques, queue de langoustine au caviar, dos de bar sauvage sauce Champagne, joue de porc fondante maturée à la vodka, filet de boeuf et foie gras cuit au torchon, Vanille tahiti et lait russe.
Un menu de haut vol qui sera accompagné par des champagnes, vins et vodkas sélectionnés par le sommelier de la maison.
Pour ce menu de gala, vous devez impérativement réserver à info@chaletdelaforet.be. Prix: 380 euros/personne all-in. Cette soirée est prévue le samedi 24 novembre.
J.-M.Gh.

  • Les vraies pâtes à la carbonara

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  • Roulades d'aubergines à la mozzarella, sauce tomatée

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  • Boulettes de viande farcies à la mozzarella, frites bio à l'huile d'olive

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  • Une salade dans son bol de parmesan

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    264

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    • CUISSON

    • 4 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Croque-monsieur roulé, pesto à la pistache

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    • CUISSON

    • 5 mins

    • Bon marché
    • Facile