Le guide Gault et Millau a élu pour la troisième année consécutive les meilleurs chocolatiers du pays. Plus de 140 adresses ont été testées de manière totalement anonymes et 73 chocolatiers qui représentent 120 boutiques ont largement passé le test. Après ces tests à l’aveugle, trois adresses ont décroché le titre de « chocolatier » de l’année. Un par région : Zuut à Louvain pour la Flandre, Frédéric Blondeel pour Bruxelles (à Koekelberg) et Sigoji à Ciney pour la Wallonie.
Gault et Millau Guide des chocolatiers 2019
52 pages – 9.95 euros sur www.shop.gaultmillau.be
J.-M.Gh.
