Dîner de gala des Jeunes Restaurateurs de Belgique le 30 septembre à Genk

Dîner de gala des Jeunes Restaurateurs de Belgique le 30 septembre à Genk

17 septembre 2018, sur En bref

Les Jeunes Restaurateurs de Belgique est comme son nom l’indique le rassemblement de jeunes cuisiniers du pays. Leur objectif : défendre la gastronomie du terroir. Tant au nord qu’au sud du pays. Tous les deux ans, ils se réunissent pour un dîner de gala nommé Fine Dining. Cette année, c’est la Flandre et plus précisément le Hangar à Genk qui va accueillir l’événement.
Au menu : apéritif dînatoire, des bulles, quatre amuse bouche avant de passer à table pour deux entrées (froide et chaude), un plat principal, les fromages et les desserts. Sans vous dévoiler l’ensemble du repas (allez le voir sur internet…), voici les JRE qui vous serviront comme des rois ce soir-là : Didier Galet (Didier Galet), Giovanni Oosters (Vous lé Vous), Mario Holtzem (Creatief Culinair Atelier), Alessandro Ciriello (L’Horizon), David Grosdent (L’Envie), Benoît Neusy (L’Impératif), Kristof Coppens (Apriori), Kaasaffineurs Van Tricht et Gianni Caruso (Lucana).
Le repas est suivi d’une afterparty en musique. Pour l’occasion, vous aurez l’occasion de découvrir le tout nouveau Gin JRE. Prix pour le public : 150 euros par personne.
Renseignements sur http://finedining.jrecloud.be
J.-M.Gh.

  • Les vraies pâtes à la carbonara

    Recettes les plus appréciées

    743

    • Total

    • 15 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Roulades d'aubergines à la mozzarella, sauce tomatée

    Recettes les plus appréciées

    425

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Boulettes de viande farcies à la mozzarella, frites bio à l'huile d'olive

    Recettes les plus appréciées

    367

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Une salade dans son bol de parmesan

    Recettes les plus appréciées

    272

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 4 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Croque-monsieur roulé, pesto à la pistache

    Recettes les plus appréciées

    260

    • Total

    • 15 mins

    • CUISSON

    • 5 mins

    • Bon marché
    • Facile