A peine vient-il de signer un accord de coopération avec le Sporting d’Anderlecht concernant son offre gastronomique que Gault et Millau Belgique a distribué, pour la troisième année, ses « Culinary Innovators ». Des trophées qui visent à récompenser les entreprises qui réfléchissent à consommer de manière plus consciente et plus intelligente. Parmi les lauréats de cette année, Barry Callebaut pour le Marketing Award, René Mathieu du restaurant La Distillerie au Luxembourg où le légume est roi mais aussi NorthSeaChefs pour l’Institution Award.
Le palmarès complet sur www.culinaryinnovators.com
J.-M.Gh.
