Se connecter
Hey ! 
Un bon stoemp maison en hiver, rien de meilleur !
Pour que ce genre de plat ait du goût et de la profondeur, personne n’oublie d’y mettre de l’ail et de l’oignon. En fait, on peut aussi rajouter un 3e ingrédient à combiner avec ces bulbes, c’est le lait !
L’astuce consiste à faire d’abord cuire l’ail et l’oignon dans le lait. Émincez l’oignon et 2-3 gousses d’ail et faites-les cuire dans le lait pendant 20 minutes. Pendant ce temps, préparez les pommes de terre à l’eau et les légumes et la viande de votre choix (on peut adapter cela à un ragoût de viande).
Il suffira ensuite de mélanger le lait avec les pommes de terre et les légumes et d’écraser le tout grossièrement pour garder un peu de texture. On peut adapter ce trio gagnant à une purée de pomme de terre. Délicieux !
