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Hey ! 
Voici une recette qui est plus que n’importe quelle autre dans l’air du temps…
Il s’agit des Dalgona Candies de la série sud-coréenne Squid Games. La recette est simplissime puisqu’il n’y a en fait que du sucre…
Dans le troisième épisode de cette série qu’on découvre un petit biscuit qui intrigue. Il est plutôt rond, doré et décoré d’une forme. Malheureusement, ce Dalgona candy, qui est une friandise célèbre en Corée, est au coeur d’un des jeux mortels de Squid Game… Les fans de la série se sont jetés sur cette recette et les emporte-pièces similaires sont à découvrir sur Amazon…
Ingrédients
2 cuillères à café de sucre et 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
Préparation
Verser les 2 cuillères à café de sucre dans une casserole, à feu doux, en remuant bien afin de le caraméliser.
Une fois le sucré doré, ajouter la 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire et continuer à remuer pour que le mélange devienne mousseux.
Verser la préparation, en formant un petit cercle sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Laisser refroidir quelques secondes afin que le gâteau soit encore mou puis utiliser l’emporte-pièce de votre choix pour faire des biscuits.
Un bon gâteau ? Essayez cette recette de gâteau au rhum à l’ananas !
