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Des biscuits italiens moelleux et gonflés prêts en 10 minutes avec 3 ingrédients

Des biscuits italiens moelleux et gonflés prêts en 10 minutes avec 3 ingrédients

9 juillet 2021, sur En bref

C’est parti pour la recette minimaliste dont raffolent en ce moment les réseaux sociaux et qui semble rappeler à beaucoup d’internautes les gestes et les préparations de leur nonna quand ils étaient petits !

La youtubeuse qui signe le compte Il Rifugio Perfetto a publié il y a quelques mois une recette toute simple pour des biscuits délicieux, depuis plus de 3.6 millions de foodies l’ont visionnée ! Le secret ne réside pas dans un ingrédient miracle puisqu’il s’agit là de sucre, d’oeufs et de farine. Non, le tour de main, c’est de battre longuement les oeufs et le sucre pour obtenir une texture onctueuse et aérée. La vidéo est à regarder ICI.

La recette de Il Rifugio Perfetto :

Ingrédients pour 12 biscuits

  • 3 œufs
  • 280 g de farine
  • 250 g de sucre +1 cuillère à soupe de sucre

Préparation

Mélanger les œufs et le sucre pendant 10 min
Incorporer la farine petit à petit
Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre pour rendre la pâte brillante
Sur une plaque avec du papier sulfurisé déposer votre pâte et donner la forme souhaitée aux biscuits
Enfourner 12 à 14 minutes à 190° C.

Envie de plus gourmand encore ? Essayez ces biscuits moelleux au citron !

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    Recette de linguine tomate et homard 24

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    • 35 mins

    • Abordable
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    Recette de rôti Orloff 27

    • Total

    • 1 h 5

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    • 55 mins

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    • Facile

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    Recette de champignons farcis au jambon, fromage 22

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
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  • Bœuf en croûte

    Recette de bœuf en croûte 20

    • Total

    • 4 h 45

    • CUISSON

    • 1 h 15

    • Abordable
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  • Lasagne aux champignons

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    • 1 h

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    • Bon marché
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    Recette de Croziflette 17

    • Total

    • 40 mins

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    • 30 mins

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    Recette de feuilletés saumon, épinards et fromage 27

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    • 1 h

    • CUISSON

    • 30 mins

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  • Chou farci au saumon et sa crème aux herbes

    Recette de chou farci au saumon et sa crème aux herbes 14

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 1 h

    • Abordable
    • Facile

  • Courgettes farcies au Cotechino de Modène, IGP

    Recette de courgettes farcies au Cotechino de Modène 19

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 1 h

    • Bon marché
    • Facile

  • Salade de lentilles, Zampone Modena IGP et pommes

    Recette de salade de lentilles, Zampone Modena IGP et pommes 14

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 50 mins

    • Bon marché
    • Facile

  • Pain aux olives

    Recette de pain aux olives 20

    • Total

    • 2 h 40

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Abordable
    • Facile

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    Recette de potimarron rôti feta et herbes 25

    • Total

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    • 30 mins

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    • Facile

  • Soupe thaïlandaise à la citronnelle et aux crevettes (Tom Yam Kung)

    Recette de soupe thaïlandaise 23

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

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    • Facile

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