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La brasserie De Ranke de Dottignies dans le Hainaut et la Brasserie des Légendes bien installée en Wallonie picarde s’unissent le temps d’un brassin commun.
La Brasserie des Légendes a invité la Brasserie DeRanke pour réaliser une bière, une collab comme les marques de mode pour une édition très limitée. En effet, cette bière sera le résultat de 3 brassins exclusifs de 15hls réalisés sur le site d’Ellezelles, dans les installations traditionnelles en cuivre de cette brasserie artisanale qui a été lancée en 2000.
« Sans en dévoiler trop sur la recette, nous pouvons d’ores et déjà vous communiquer que nos Maîtres Brasseurs allieront 4 malts différents aux fleurs de houblons en début et fin d’ébullition. Autant vous dire que ce nectar ravira les passionnés de bières spéciales et les amateurs d’expériences houblonnées« , se réjouissent les deux brasseries.
La bière éphémère (la première mais certainement pas la dernière) sera brassée le 22 mars prochain et verra le jour en avril 2021 dans la gamme « Legends », des bières légères « pour sortir des sentiers battus du monde brassicole traditionnel belge comme la création de bières éphémères, des blends bières-spiritueux, des collab’s avec d’autres brasseries, la découverte de houblons variés et tout cela au gré et envies du brasseur« , explique la brasserie des Légendes.
On pourra la trouver dans les boutiques de boissons spécialisées.
Avec des petits bretzels « home made », ce sera parfait !
