Bonne nouvelle: la Terrasse Givet prolonge jusqu’au 31 octobre

13 octobre 2020, sur En bref

Malgré la crise du coronavirus et une ouverture plus tardive dans la saison, Eric Bellaiche a réussi son pari : la Terrasse Givet, splendide restaurant éphémère sis sur promontoire sur la Meuse avec une vue imprenable sur la cité ardennaise (juste de l’autre côté de la frontière…) et son château médiéval, a été un des grands succès de cet été. Au point que l’organisateur a décidé de prolonger l’aventure culinaire jusqu’au 31 octobre.

En adaptant évidemment la structure, désormais fermée et avec un chauffage d’appoint, afin d’offrir le confort maximal à une vingtaine de couverts (du mercredi soir au dimanche soir). Après les cinq chefs qui ont travaillé de conserve cet été, c’est Nicolas Cristoforetti qui est aux fourneaux pour terminer en solo la saison. Midi et soir, un menu trois services (39 euros) est proposé ainsi que des planches ibériques à midi (y compris le dimanche).

Rendez-vous jusqu’au 31 octobre à la Terrasse Givet (quai des héros de la Résistance. Infos : 0033.7.85.99.29.11 ou www.terrassegivet.fr)

J.-M.Gh.

Poutine hollandaise végétarienne healthy

2
- Total
- 35 mins
- CUISSON
- 25 mins
- Bon marché
- Facile
Montage chicons-purée aux crevettes et sauce moutarde

2
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Facile
Cups en chocolat et mousse de framboises

2
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Moyen
Burger de cabillaud exotique, salsa de légumes et chips de patate douce

2
- Total
- 35 mins
- CUISSON
- 24 mins
- Abordable
- Facile
Gratin d'Halloween aux lardons

2
- Total
- 50 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Facile
Muffins aux œufs et légumes au four

3
- Total
- 50 mins
- CUISSON
- 40 mins
- Bon marché
- Facile
Panzanella aux lanières de dinde

7
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Facile
Pâtes aux légumes d’automne et boulettes de viande

21
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Quiche grecque aux épinards et à la feta

38
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Facile
Chicons au gratin au saumon

14
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 40 mins
- Bon marché
- Facile
Biscuits au chocolat multicolores

10
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Lasagnes végétariennes réconfortantes

27
- Total
- 1 h 10
- CUISSON
- 40 mins
- Bon marché
- Facile
Vol-au-vent de lapin

18
- Total
- 1 h 20
- CUISSON
- 1 h
- Bon marché
- Moyen
Cordon bleu aux poireaux et croquettes

13
- Total
- 1 h
- CUISSON
- 45 mins
- Bon marché
- Moyen
Steak de biche et sa sauce douce à l’échalote

11
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Assez cher
- Facile
Pizza aux tomates fraîches

18
- Total
- 35 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Parmentier de sanglier aux chicons

18
- Total
- 35 mins
- CUISSON
- 25 mins
- Bon marché
- Facile
Cassolette crémeuse de pangasius et purée à l’ail

37
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Abordable
- Facile
Madeleines sans levure savoureuses

28
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 12 mins
- Bon marché
- Facile
Lasagnes au saumon

26
- Total
- 1 h 10
- CUISSON
- 50 mins
- Abordable
- Facile
Pancakes aux pommes Marlene® et à la ricotta

29
- Total
- 20 mins
- CUISSON
- 5 mins
- Bon marché
- Facile
Bœuf bourguignon

71
- Total
- 3 h 15
- CUISSON
- 3 h 12
- Abordable
- Facile
Poivrons grillés à l’italienne

14
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Bon marché
- Facile
Salade printanière au granola salé

17
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Moyen
Croquettes aux crevettes

38
- Total
- 5 h
- CUISSON
- 1 h
- Abordable
- Difficile
Côtelettes d’agneau, purée de petits pois et wedges de pomme de terre

14
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Facile
Brochettes de poulet et avocat caprese

12
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Bon marché
- Facile
Chakchouka

24
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 11 mins
- Bon marché
- Facile
Burrito et œufs au lard

8
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Bon marché
- Facile
Crêpes au fromage blanc et fruits frais

14
- Total
- 25 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Bon marché
- Facile
Tomate crevette et frites fraîches

15
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Bon marché
- Facile
Salade de pâtes estivale

14
- Total
- 35 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Moules au vert

10
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Abordable
- Facile
Cervena grillé, purée acidulée au chou-fleur et tomates en grappe grillées

10
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Assez cher
- Facile
Pain-boulette

10
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Ragout d’été au cabillaud

11
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Bon marché
- Facile
Pain aux bananes et noix

12
- Total
- 1 h 10
- CUISSON
- 50 mins
- Bon marché
- Facile
Galettes de couscous et houmous à l’avocat

11
- Total
- 35 mins
- CUISSON
- 5 mins
- Bon marché
- Facile
Quiche lorraine pas comme les autres

23
- Total
- 1 h
- CUISSON
- 45 mins
- Bon marché
- Facile
Nids de spaghettis à la chipolata

8
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Biscuits au potiron & chocolat

10
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Saumon parmentier au chou-fleur & poireaux

10
- Total
- 1 h
- CUISSON
- 40 mins
- Bon marché
- Facile
Dahl épicé et riz

12
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Lapin aux poires et à la bière brune

18
- Total
- 2 h 5
- CUISSON
- 2 h 5
- Abordable
- Facile
Pommes farcies au mascarpone

9
- Total
- 35 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Pâtes au chou vert et médaillon ardennais

9
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 7 mins
- Bon marché
- Facile
Cocktail tonic pamplemousse rose basilic

9
- Total
- 5 mins
- CUISSON
- 0 h 0
- Bon marché
- Facile
Pain de viande au fromage vieux et épinards

13
- Total
- 1 h
- CUISSON
- 45 mins
- Bon marché
- Facile
Salade hivernale aux choux de Bruxelles, lard petit déjeuner et feta

9
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Facile
Lentillotto onctueux aux champignons, céleri et épinards

8
- Total
- 20 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Bon marché
- Moyen