Alessandra Ciriello intègre les JRE

Alessandra Ciriello intègre les JRE

13 mars 2018, sur En bref

Cela bouge dans les Jeunes Restaurateurs. Un nouveau président d’abord, Olivier Massart le chef de l’O de Vie à Jupille, qui vient dynamiser cette association de jeunes chefs dont le leitmotiv est la défense du terrroir et des produits.
Une (bonne) nouvelle ne venant jamais seule, les JRE ont intronisé un nouveau membre, le 26e en l’occurence. La trajectoire d’Alessandro Ciriello est exceptionnelle. En un an, son restaurant L’Horizon, situé à Chaumont Gistoux dans le Brabant wallon, ne désemplit pas, il a été désigné Découverte de l’année par le Guide Gault et Millau. Le voilà, à 21 ans à peine, intégré dans le cercle VIP des Jeunes Restaurateurs.
J-M. G

  • Les vraies pâtes à la carbonara

    Recettes les plus appréciées

    363

    • Total

    • 15 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Boulettes de viande farcies à la mozzarella, frites bio à l'huile d'olive

    Recettes les plus appréciées

    215

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    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Roulades d'aubergines à la mozzarella, sauce tomatée

    Recettes les plus appréciées

    211

    • Total

    • 20 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Croque-monsieur roulé, pesto à la pistache

    Recettes les plus appréciées

    149

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    • 15 mins

    • CUISSON

    • 5 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Une salade dans son bol de parmesan

    Recettes les plus appréciées

    146

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 4 mins

    • Abordable
    • Facile