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Les 10 petits vins qui vont faire votre été

Les 10 petits vins qui vont faire votre été

1 juillet 2022, sur Coups de coeur

Barbecue au jardin ou une belle et bonne bouffe entre amis, l’été sonne aussi l’heure des petits vins légers.

Ceux aux notes d’agrumes qui accompagnent tout un repas ou se dégustent tranquillement à l’apéro. On fait le point sur 10 d’entre eux qui valent le détour sans grever le porte-monnaie pour la plupart d’entre eux.

A noter que parmi la sélection, certains vins viennent de chez Vins Pirard, un caviste résolument éclectique qui a une offre inégalable : la livraison est gratuite, même pour une bouteille, même au fin fond du Limbourg. Ce qui permet de goûter… et de recommander en plus grande quantité !

Rosé Alphonse. Rosé du Moulin de Leyne  _ Côtes de Thongue IGP – 2021

Style : Un vin fin et aromatique à la robe rose pastel. Une belle attaque franche en bouche aux parfums d’agrumes complétés par une jolie touche florale.
Région : France, Languedoc – Roussillon
Accords mets & vins : Salades, Grillades, Apéritifs
Prix : 8,50 € chez Vins Pirard

Rosé Première. Première Côtes de Provence – 2021. Domaine de Figuière – famille Combard

Style : Robe or rose très pâle nuancée de gris. Nez joliment fruité ananas, abricot, brugnon, litchi, puis des herbes de provence, des épices poivre et muscade. Bouche ample et croquante, dominée aromatiquement par la fraise et le poivre.
Région : France – Provence
Accords mets & vins : Poissons
Prix : 16.95€ chez Vins Pirard

Chardonnay Domaine de Coursac. Domaine de Coursac. Cévennes IGP – BIO – 2021

Style : Expression très pure de Chardonnay. Nez fleuri, bouche fruitée aux jolies notes de pamplemousse, un vin très net et sans artifice.
Région : France – Languedoc-Roussillon
Accords mets & vins : Apéritif, poissons
Prix : 9,80 € chez Vins Pirard

Pinot blanc Domaine Maximin Grünhaus – Moselle-Saar-Ruwer – 2021

Style : Vinification soignée, un vin élégant aux arômes délicats avec une jolie expression fraîche et fruitée. Sec et charnu, ce vin convient parfaitement dès l’apéritif et en accompagnement des plats de la saison estivale.
Région : Allemagne – Moselle – Saar – Ruwer
Accords mets & vins : Apéritif
Prix : 15,50 € chez Vins Pirard

Jarry Rouge. Vignobles Ley – Périgord IGP – 2021

Style : Un vin qui sera parfait avec les plats simples de tous les jours mais qui ne déméritera nullement avec des plats cuisinés ou plus relevés lors de la réception de convives amateurs d’un bon cru à déguster attentivement.
Région : France – Sud-Ouest
Accords mets & vins : BBQ et repas de tous les jours
Prix : 7,95 € chez Vins Pirard

Cuvée Laly. Vigneron François Fabre – Bio. Vin de France – 2021

Style : Un vin rouge à la chair ronde et tendre, le nez est bien fruité avec des notes de mûres et d’épices qui se confirment en bouche, présentant une belle matière ample avec des tanins doux et fondus.
Région : France – Languedoc – Roussillon
Accords mets & vins : Boeuf, Agneau, Canard
Prix : 9,50 € chez Vins Pirard

Rosé Altano. Symington Family Estates – Organic Doc Douro – 2021

Style : Un vin rosé avec des notes de jasmin, de lychees et de fraises des bois fraîchement cueillies. La belle acidité apporte un rafraîchissement parfait pendant les jours de chaleur.
Région : Douro au nord-est du Portugal
Accords mets & vins : poissons, tartes flambées, tzatziki, fromages
Prix : 6.99€, chez Delhaize

Pinot Blanc – Domaine Eugène Meyer – Biodynamie – 2019

Style : un oeil jaune pâle aux reflets verts, au nez des senteurs florales de fleur de sureau avec une pointe anisée, quelques notes de pêche
blanche. C’est un vin tendre et délicat, équilibré, qui marie parfaitement fraîcheur, souplesse et corps.
Région : Alsace
Prix: 13,60€ chez bovino.be

Muscat Ottonel – Domaine Neumeyer – Biodynamie – 2018

Style : Un oeil jaune très clair aux reflets verts avec un nez ouvert et expressif aux arômes fruités et floraux, en bouche la structure et l’intensité aromatique donnent une belle longueur
Région : Alsace
Prix: 14,75€ chez ambrosiusshop.be / Ambrosius

Grand Cru Muenchberg Riesling – Domaine Philippe Sohler –  2006

Style : oeil jaune à reflets verts, nez délicat sur des parfums de fleurs et d’agrumes, bouche Puissante, ample et fraîche, notes minérales.
Région : Alsace
Prix: 15,80€ chez vinalgros.be / Le Cellier de Vinalgros

  • Champignons farcis au jambon, fromage

    Recette de champignons farcis au jambon, fromage 0

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Bœuf en croûte

    Recette de bœuf en croûte 1

    • Total

    • 4 h 45

    • CUISSON

    • 1 h 15

    • Abordable
    • Facile
  • Lasagne aux champignons

    Recette de lasagne aux champignons 2

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Croziflette

    Recette de Croziflette 4

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Feuilletés saumon, épinards et fromage

    Recette de feuilletés saumon, épinards et fromage 10

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Chou farci au saumon et sa crème aux herbes

    Recette de chou farci au saumon et sa crème aux herbes 2

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 1 h

    • Abordable
    • Facile
  • Courgettes farcies au Cotechino de Modène, IGP

    Recette de courgettes farcies au Cotechino de Modène 7

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 1 h

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de lentilles, Zampone Modena IGP et pommes

    Recette de salade de lentilles, Zampone Modena IGP et pommes 5

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 50 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Pain aux olives

    Recette de pain aux olives 9

    • Total

    • 2 h 40

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Potimarron rôti, feta et herbes

    Recette de potimarron rôti feta et herbes 10

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Soupe thaïlandaise à la citronnelle et aux crevettes (Tom Yam Kung)

    Recette de soupe thaïlandaise 13

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Cacio e pepe (pâtes au fromage et au poivre)

    Recette de pâtes poivre et fromages 13

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Poires rôties au bleu et au miel

    Recette de poires rôties au bleu et au miel 12

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Raviolis au chèvre

    Recette de raviolis au chèvre 11

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cake à l’orange de Pierre Hermé

    Recette de cake à l’orange de Pierre Hermé 12

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 1 h

    • Bon marché
    • Facile
  • Chou rouge rôti au four avec crumble

    Recette de chou rouge rôti au four avec crumble 6

    • Total

    • 55 mins

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Mac and cheese

    Recette de mac and cheese 9

    • Total

    • 1 h 5

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Fagottini de pâtes intégrales farcis de pommes de terre, poireaux et lardo di Colonnata poêlé

    Recette de fagottini farcis aux poireaux et lard 9

    • Total

    • 2 h 30

    • CUISSON

    • 1 h 10

    • Abordable
    • Moyen
  • Velouté de patates douces et coco

    Recette de velouté de patates douces et coco 11

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Farfalle aux champignons, crème, vin blanc

    Recette de farfalle aux champignons, crème, vin blanc 16

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Bœuf bourguignon

    Recette de bœuf bourguignon 12

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 1 h

    • Abordable
    • Facile
  • Crêpes aux poires et crème de marrons

    Recette de crêpes aux poires et crème de marrons 7

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Risotto aux champignons et vin blanc

    Recette de risotto aux champignons et vin blanc 7

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Porc mariné à l’asiatique

    Recette de porc mariné à l'asiatique 10

    • Total

    • 2 h 20

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Crumble potimarron et parmesan

    Recette de crumble de potimarron et parmesan 10

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 50 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de kale, feta, pommes et grenades

    Recette de salade de kale, feta, pommes et grenades 7

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Poêlée aux champignons et aux pommes

    Recette de poêlée aux champignons et aux pommes 16

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Poire pochée sur toast de pain d’épices

    Recette de poire pochée sur toast de pain d’épices 17

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Gnocchi butternut

    Recette de gnocchi de butternut 18

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • La soupe de l’automne

    Recette de soupe de l’automne 18

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Butternut farcie à la viande hachée de bœuf

    Recette de butternut farcie à la viande hachée 18

    • Total

    • 1 h 50

    • CUISSON

    • 1 h 10

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte sucrée au potimarron

    Recette de tarte sucrée au potimarron 13

    • Total

    • 1 h 35

    • CUISSON

    • 1 h 5

    • Bon marché
    • Facile
  • La poêlée de girolles

    Recette de poêlée de girolles 9

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Boulettes à la Mortadella Bologna IGP

    Recette de boulettes à la Mortadella 14

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Poulet sauté au miel, soja et sésame

    Recette de poulet sauté au miel, soja et sésame 17

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Le risotto aux cèpes

    Recette de risotto aux cèpes 13

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Dahl lentilles corail (recette indienne végétarienne)

    Recette de dahl lentilles corail 16

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • La tarte aux champignons de Paris

    Recette de tarte aux champignons de Paris 13

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tortilla de pommes de terre

    Recette de tortilla de pommes de terre 11

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 1 h

    • Bon marché
    • Facile
  • Choux de Bruxelles gratinés au parmesan

    Recette de choux de Bruxelles gratinés au parmesan 11

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Escalope de veau milanaise, tagliatelles et sa sauce tomate

    Recette de escalope milanaise, tagliatelles, sauce tomates 13

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Plat toscan de saumon en crème, tomates et épinards

    Recette de saumon en crème, tomates, épinards 16

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Spaghettis alla puttanesca

    Recette de spaghettis alla puttanesca 20

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de fenouil à l'orange

    Recette de salade de fenouil à l'orange 20

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Houmous de betterave

    Recette de houmous de betterave 18

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Gnocchis, tomates et parmesan

    Recette de gnocchis tomates, parmesan 13

    • Total

    • 2 h

    • CUISSON

    • 1 h 10

    • Bon marché
    • Moyen
  • Gâteau de pommes de terre au jambon et mozzarella

    recette de gâteau de pommes de terre, jambon, mozzarella 19

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Gaufres aux épinards

    Recette de gaufres aux épinards 16

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Quesadillas poulet légumes fromage

    Recette de quesadillas poulet légumes fromage 19

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Pop-corn à la poudre de jambon cru

    Recette de pop-corn à la poudre de jambon 17

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile