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Le toast custard : le petit déj ou dessert délicieux qui rend fou TikTok

Le toast custard : le petit déj ou dessert délicieux qui rend fou TikTok

23 mars 2022, sur Coups de coeur

On avait rarement vu un tel engouement depuis le plat de pâtes à la feta et aux tomates cerises, à cuire au four !

Le custard toast, c’est toujours la folie sur TikTok. Les hashtags  #CustardToast ou #YogurtToast comptabilisent plus d’une trentaine de millions de vues et de likes depuis des semaines. Les blogueurs culinaires le font et refont à leur manière, les amateurs postent des photos qui manquent un peu de sexy… Mais vraiment, cela donne envie d’y regarder de plus près !
Le Custard Toast est donc une tartine de bon pain aux créales, bien épais, sans trop de trous ou une tranche de brioche à prévoir pour le petit-déjeuner. Pour la réaliser, il vous faut simplement du pain, du yaourt grec, un œuf, du miel ou du sirop d’érable et des fruits de votre choix, qu’ils soient frais ou surgelés. On vous conseille de choisir des fraises ou des framboises pour le joli contraste avec la crème jaune du toast passé au four. Et l’on rajoute si on le veut du citron (pour que cela ressemble au fameux lemon custard, cette crème anglaise au citron qu’adorent les Anglais)
En fait, cela ressemble aussi à une version plus saine d’une pâtisserie danoise !

Mais avant toute chose, préchauffez votre four (ou air fryer) à 350 degrés, crucial pour obtenir le côté grillé du toast et la cuisson en quelques minutes de la crème anglaise spéciale !

Prenez 120g de yaourt nature à mélanger avec un oeuf entier et une bonne cuillère à soupe de miel.
Aplatissez à l’aide d’une cuillère l’intérieur du pain brioché pour y verser la crème  et ajoutez-y les fruits choisis puis enfournez à 180 degrés pendant environ 15 minutes.

Une blogueuse qui l’a réinterprétée explique : « J’étais un peu sceptique à l’idée de l’essayer au début, car j’avais peur qu’il ait un goût d’œuf, mais je peux vous assurer que ce n’est pas le cas ! J’ai été surpris par le goût de la crème anglaise ».  Une autre se pâme devant l’incroyable facilité de la recette et la gourmandise de ce petit déj : « Je savais que ça allait être bon, mais je ne m’attendais pas à ce que ce soit aussi bon. Je vais certainement le refaire, surtout parce que c’estsi facile ! De la préparation à la finition, cela m’a pris probablement moins de 30 minutes ».

Et cela donne bien envie de s’y mettre ! Ce qui fait dire à un commentateur : « Je déteste sincèrement ces tendances. Tout le monde en est fou pendant environ un mois, puis pendant ce mois, personne ne peut trouver de yaourt et de pain parce que tout le monde et les mères de tout le monde doivent essayer ».

  • Parmentier jambon poireaux

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    Recette de artichauts à la romaine 15

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  • Tarte feuilletée aux artichauts, olives et parmesan

    16

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 30 mins

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    • Facile
  • Ratatouille

    Recette de ratatouille 19

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Facile
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    Recette de brochettes de poulet mariné et légumes grillés 14

    • Total

    • 24 h 40

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    • 25 mins

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    • Facile
  • Couscous de poisson sicilien

    Recette de couscous de poisson sicilien 14

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 1 h

    • Abordable
    • Facile
  • Pappa al pomodoro (plat toscan de tomates et pain)

    Recette de soupe toscane 20

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

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  • Taboulé de couscous perlé

    Recette de taboulé de couscous perlé 27

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

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  • Tarte aux pêches

    Recette de tarte aux pêches 24

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cabillaud rôti au four, tomates cerises, thym

    Recette de cabillaud rôti au four, tomates cerises, thym 23

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Panna cotta aux framboises

    Recette de panna cotta aux framboises 21

    • Total

    • 30 mins

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    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Vitello tonnato

    Recette de vitello tonnato 28

    • Total

    • 1 h 50

    • CUISSON

    • 1 h 10

    • Abordable
    • Moyen
  • Poêlée de légumes d'été et sa burrata

    Recette de poêlée de légumes d'été et sa burrata 26

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cake aux courgettes et thym, glaçage au citron

    Recette de cake aux courgettes et thym, glaçage au citron 23

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

    • 1 h

    • Bon marché
    • Moyen
  • Keftas maison parfumées à la menthe et au basilic

    Recette de keftas maison, menthe, basilic 25

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    • 40 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de haricots verts

    Recette de salade de haricots verts et tomates 30

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de riz au maïs, tomates, œufs et thon

    Recette de salade de riz, maïs et thon 36

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tomates farcies au chèvre

    Recette de tomates farcies au chèvre 26

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Paëlla

    Recette de paëlla 25

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Pissaladière

    Recette de pissaladière 28

    • Total

    • 2 h 10

    • CUISSON

    • 1 h 20

    • Bon marché
    • Facile
  • Frittata épinards tomates

    Recette de frittata épinards tomates 25

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

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  • Salade melon, concombre et feta

    Recette de salade de melon, concombre et feta 31

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    • 30 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Tartare saumon et avocats

    Recette de tartare de saumon et avocats 27

    • Total

    • 6 h 20

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
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  • Boulettes d'agneau, pain pita et sauce yaourt

    Recette de boulettes d'agneau, pain pita et sauce yaourt 28

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Proffee à la poudre protéinée Fruit & Veggie de Purasana

    Recette de proffee à la poudre protéinée Fruit & Veggie 12

    • Total

    • 22 mins

    • CUISSON

    • 4 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Drapeau Belge en Madeleines

    Recette de drapeau Belge en Madeleines 9

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 6 mins

    • Bon marché
    • Facile