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C’est le magazine français « Que Choisir » qui a passé au crible le champagne avec des spécialistes. Le grand classement effectué à Reims met en valeur des pépites.
Le champagne, c’est un incontournable des fêtes. Et au-delà des marques vendues en grande distribution qui proposent des promotions attractives comme la désormais traditionnelle 1 bouteille de Vrancken Brut achetée chez Delhaize + 1 gratuite (ce qui pose la bouteille à moins de 20€), il y a des découvertes à faire.
C’est ce qu’il ressort du classement spécial Champagne de « Que Choisir ». Qui a travaillé longuement sur le sujet en sillonnant la champagne avec ses spécialistes depuis 6 ans à la recherche des belles cuvées. 34 champagnes ont été présélectionnés au final avec comme cahier des charges des champagnes hors grande maison, des bruts sans année (BSA), des millésimés (qui concentrent les raisins d’une année de récolte), des blancs de noirs (meunier et pinot noir), des blancs de blancs (100 % chardonnay) et un prix ne dépassant pas 35 euros.
Ils ont tous été achetés auprès de producteurs, sur Internet et dans la grande distribution et donnés à déguster à un jury d’œnologues, de sommeliers et de cavistes. Résultat : de « vraies pépites à prix léger » comme titre le mensuel, avec des notes atteignant 14 ou 15/20 pour un test réputé sévère, selon le magazine.
Catégorie pépite premium
1 (ex aequo). André Robert, Les Jardins du Mesnil (extra-brut), 32 €, 15/20
1 (ex aequo). Dehours & Fils, Terre de Meunier (extra-brut), 31,40 €, 15/20
2. Domaine Nowack, extra-brut S.A. (sans année), 29,10 €, 14,5/20
3. Philipponnat, Royal Réserve zéro dosage, 37, 50 €, 13,5/20 (en grande distribution)
Coups de coeur à moins de 25€
1. Domaine Collet, Nord-Sud (brut), 20 €, 15/20
2 (ex aequo). Guy Charlemagne, brut réserve grand cru, 24,40 €, 14/20
2 (ex aequo). Eric Taillet, Exclusiv’t (brut), 22,50 €, 14/20
3. Nicolas Feuillatte, brut grande réserve, 24,22 €, 13,5/20 (en grande distribution)
Autres cuvées à découvrir
1. Michel Rutat, Les Grillettes 2016 (nature), 35 €, 15/20
2 (ex aequo). F.Bergeronneau, Saint Lié 1er cru (brut), 31,80 €, 14,5/20
2 (ex aequo). Aurore Casanova, Aurore (extra brut), 29,90 €, 14, 5/20
3. Assailly, brut nature grand cru, 25 €, 14, 5/20
C’est la fête avec cette somptueuse recette de coquille au sabayon de champagne et caviar.
