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L’idée légume de saison : du pop corn de chou-fleur

L’idée légume de saison : du pop corn de chou-fleur

6 décembre 2021, sur Coups de coeur

Le pop corn c’est festif, voici une petite recette toute simple qui imite ce délice en version chou-fleur. Etonnant et délicieux, surtout si on y ajoute des épices comme du paprika, du piment d’Espelette ou encore du tabasco juste après la cuisson. Une recette issue du site du blogueur Ricardo.
Ingrédients
Préparation
  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 210 °C (425 °F).Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Dans un bol, mélanger le chou-fleur avec le beurre. Saler et poivrer. Le répartir sur la plaque et cuire au four de 25 à 30 minutes en le remuant souvent, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

En version plus gastronomique : un chou-fleur laqué au four !

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