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Hey ! 
C’est bien simple, dans son rapide profil sur son compte TikTok, la jeune diététicienne de Boston Amy Wilichowski se présente désormais comme la « pesto egg girl » avec un émoji montrant une personne faisant un geste d’incompréhension amusée.
La foodie de 24 ans aime donner ses bons plans te recettes sur son compte TikTok. Ce réseau, toujours à l’affût de « food hacks », des recettes qui « révolutionnent » et twistent les classiques ou encore inventent carrément de nouvelles façons de faire la cuisin a repéré il y a quelques semaines sa recette pour une bonne tartine à l’oeuf et au pest.
Résultat : 17 millions de vues, des millions de likes et des tonnes de commentaires pour cette recette tout simple où il s’agit de remplacer l’huile ou le beurre d’un oeuf au plat par une bonne cuillère de pesto maison (c’est mieux) à déposer ensuite sur un toast. Après, la jeune femme y est allée fort en annonçant dès le début de sa vidéo que c’est une recette qui allait changer des vies ! Ce à quoi le célèbre Captain America, alias Chris Evans a répondu que c’était vrai lors d’une interview dans un magazine. Un soutien de taille qui a encore fait gonfler les chiffres !
@amywilichowski##eggs ##pestoeggs ##homecook♬ cooking video – cooking
Les ingrédients
2 oeufs , du pesto (2 cuillères à soupe), deux tartines au levain ou toasts, un avocat, du miel, du sel et du poivre à souhait.
La préparation
1. Versez le pesto sur une poêle. L’huile du pesto permettra de bien frire les oeufs tout en les empêchant de trop cuire.
2. Ajoutez les œufs dans la poêle : au plat ou brouillés, comme vous préférez !
3. Ajoutez du sel et du poivre.
4. Tartinez la tartine ou le toast de ricotta.
5. Ajoutez de l’avocat en tranche ou écrasé.
6. Placez votre œuf au pesto sur votre toast.
7. Versez un peu de miel sur la préparation. C’est prêt !
Les oeufs, on en a aussi besoin pour une délicieuse préparation de gâteau salé pour le petit déjeuner
