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Les oeufs au pesto : la recette diététique qui fait fureur sur TikTok

Les oeufs au pesto : la recette diététique qui fait fureur sur TikTok

15 juin 2021, sur Coups de coeur

C’est bien simple, dans son rapide profil sur son compte TikTok, la jeune diététicienne de Boston Amy Wilichowski se présente désormais comme la « pesto egg girl » avec un émoji montrant une personne faisant un geste d’incompréhension amusée.

La foodie de 24 ans aime donner ses bons plans te recettes sur son compte TikTok. Ce réseau, toujours à l’affût de « food hacks », des recettes qui « révolutionnent » et twistent les classiques ou encore inventent carrément de nouvelles façons de faire la cuisin a repéré il y a quelques semaines sa recette pour une bonne tartine à l’oeuf et au pest.

Résultat : 17 millions de vues, des millions de likes et des tonnes de commentaires pour cette recette tout simple où il s’agit de remplacer l’huile ou le beurre d’un oeuf au plat par une bonne cuillère de pesto maison (c’est mieux) à déposer ensuite sur un toast. Après, la jeune femme y est allée fort en annonçant dès le début de sa vidéo que c’est une recette qui allait changer des vies ! Ce à quoi le célèbre Captain America, alias Chris Evans a répondu que c’était vrai lors d’une interview dans un magazine. Un soutien de taille qui a encore fait gonfler les chiffres !

 

@amywilichowski##eggs ##pestoeggs ##homecook♬ cooking video – cooking

 

Les ingrédients

2 oeufs , du pesto (2 cuillères à soupe), deux tartines au levain ou toasts, un avocat, du miel, du sel et du poivre à souhait.

La préparation 

1. Versez le pesto sur une poêle. L’huile du pesto permettra de bien frire les oeufs tout en les empêchant de trop cuire.

2. Ajoutez les œufs dans la poêle : au plat ou brouillés, comme vous préférez !

3. Ajoutez du sel et du poivre.

4. Tartinez la tartine ou le toast de ricotta.

5. Ajoutez de l’avocat en tranche ou écrasé.

6. Placez votre œuf au pesto sur votre toast.

7. Versez un peu de miel sur la préparation. C’est prêt !

 

Les oeufs, on en a aussi besoin pour une délicieuse préparation de gâteau salé pour le petit déjeuner

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    Recette de fondue au fromage 7

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  • Dos d’églefin croustillant, purée de chou vert-ricotta et sauce au citron

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  • Souvlaki et pains pita, concombre et feta fouettée

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  • Pizza de pommes de terre avec anchois, poivrons et champignons

    Recette de pizza de pdt avec anchois, poivrons et champignons 20

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    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cuisses de poulet au four aux olives

    Recette de cuisses de poulet au four aux olives 11

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    • 1 h 5

    • CUISSON

    • 50 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tarte salée à la ricotta

    Recette de tarte salée à la ricotta 9

    • Total

    • 1 h 50

    • CUISSON

    • 1 h 35

    • Bon marché
    • Facile