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Hey ! 
La carbonara, cela peut être simple comme bonjour quand on a la bonne recette…
Aujourd’hui, il neige tellement par moment qu’il faut se faire du bien alors on fête comme il se doit la journée de la carbonara.
Un plat typique italien dont la recette a trop souvent été transformée, peu respectée, malmenée ou adaptée de façon peu orthodoxe. Alors, en cette journée de la carbonara, on ne résiste pas à l’envie d’un retour aux sources. Exit la crème, surtout, et les lardons, qui n’ont jamais fait partie de la recette de base. La seule recette authentique, on vous la livre avec notre chef Gourmandiz ! C’est par ICI
Et si vous préférez des bolo, voici en deux temps trois mouvements une petite recette bien faite !
