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Sans beurre, sans sucre mais avec une courgette : la recette fait 4 millions de vues !
En 2015, quand il s’est lancé dans la préparation de ce gâteau un peu spécial, le youtubeur culinaire Hervé Cuisine ne pensait certainement pas atteindre un tel nombre de vues sur la vidéo de sa recette préparée en live !
Le fou de food n’est quand même pas un inconnu, ses abonnés totalisent les 1.2 million et ses vidéos bien faites déchaînent les passions mais jamais autant que cette récette précise ! Il y a plus de 5 ans, il décide de se lancer dans un gâteau au chocolat qui n’utiliserait ni beurre ni sucre (mais de la stevia tout de même) et après moult essais, il tient enfin la bonne combinaison en mettant une courgette entière en plus d’une plaquette de chocolat, de la stevia et des oeufs et un peu de fécule de maïs.
Le confinement a aidé encore davantage à la rendre populaire ces derniers mois ! Les commentaires sont (quasi) unanimes : c’est absolument délicieux et moelleux à souhait… et cela n’a pas le goût de courgettes, idéal pour les enfants qui n’aiment pas beaucoup les légumes.
Voici les ingrédients et, pour retrouver le tour de main de la préparation en 8 minutes, c’est sur la chaîne youtube de Hervé Cuisine
- 20g de cacao en poudre non sucré
- 30g de fécule de maïs
- 40g de stévia
- 4 œufs frais
- 1 tablette de chocolat pâtissier (200 g)
- Une courgette
Avec des courgettes on peut aussi se préparer de délicieux beignets de courgettes quinoa !
