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Ce plat de pâtes cuites sans eau avec feta et tomates fait… 40 millions de vues

Ce plat de pâtes cuites sans eau avec feta et tomates fait… 40 millions de vues

9 février 2021, sur Coups de coeur

Une vidéo est devenue virale sur TikTok, celle d’une préparation de pasta sans qu’elles ne cuisent dans de l’eau auparavant. Elle s’inspire d’une recette d’une jeune Finlandaise, Jenni Häyrinen, designer culinaire qui, en 2019, a voulu mettre à l’honneur la feta, ce fromage méditerranéen qu’elle adore. Elle avait donc imaginé cette sauce.

 

 

Le post sur TikTok va plus loin en cuisant les pâtes avec. Il a engendré un raz-de-marée de recherches et repost autour des hashtags #uunifetapasta, #fetapasta ou #uunifeta renseigné dans les commentaires : cela avoisine les 40 millions de vues !

Préparation

Pour ce plat de pâtes, il faut : un très grand nombre de tomates cerises en branches, un ou deux paquets de feta, deux gousses d’ail, du basilic, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

Il suffit de déposer au fond d’un plat allant au four des pâtes sèches. Desuus, au centre, vous ajoutez la feta, puis de nombreuses branches de tomates cerises autour, deux gousses d’ail écrasées jetées ci et là, de l’huile d’olive, un peu de sel et du poivre. Jenni, la cuisinière qui a customisé une recette à succès d’une cheffe finlandaise avec cette préparation, rajoute aussi des feuilles de basilic.

On glisse dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 35 minutes.
Mais ce n’est pas tout, pour obtenir en plus un côté gratiné, on met le mode grill du four quelques minutes avant la fin de la cuisson, cela rajoutera du croustillant. Avant de manger, pensez à faire une photo, le plat est très beau ! Et, plus sérieusement, mélangez bien le tout avant de déguster.

Sinon, on peut aussi se préparer très facilement ce bon plat de tortelloni au four.

 

 

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    Recette de côtelettes d'agneau farcies au pesto 9

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  • Crêpes légères au yaourt et sauce aux fraises fraîches

    Recette de crêpes au yaourt, sauce aux fraises fraîches 14

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  • Pancake healthy banane et chia

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    • 1 h 25

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    Recette de gâteau au chocolat vegan 19

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    Recette de soupe concombre-poireaux 19

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    Recette de pâtes ultra rapides au thon 13

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    Recette de papillons au fromage 6

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  • Boulettes aubergine-poulet et sauce au ketchup

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    Recette de roulades de dinde et coulis de tomates 10

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  • Côtelettes d'agneau panées au tzatziki

    Recette de côtelettes d'agneau panées au tzatziki 8

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    • 1 h 10

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    • Moyen
  • Biryani et brochettes de poulet

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  • Gâteau salé pour le petit déjeuner

    Recette de gâteau salé pour le petit déjeuner 6

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

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  • Cake à la ricotta, œufs en sucre et noisettes

    Recette de cake à la ricotta, œufs en sucre et noisettes 9

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    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 1 h

    • Bon marché
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  • Pâtes sauce chou-fleur-carottes, dés de jambon croustillants et germes de brocoli

    Recette de pâtes sauce chou-fleur-carottes, jambon et brocoli 14

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile