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Un comptoir à Schaerbeek pour continuer à travailler avec ses producteurs belges, donner du boulot à son équipe et régaler les clients.
Quand on est un traiteur événementiel, la situation est rude. Belgobon a décidé d’agir pour ne pas couler : rien que pour 2020, 44 mariages auraient dû être prestés... Sa solution apporte de la gourmandise à Schaerbeek puisque ce traiteur spécialisé dans l’organisation d’événements y ouvre aujourd’hui son magasin. Une boutique de proximité avec des produits belges et des plats faits maison.
Près du parc Josaphat, un comptoir de 70 m² pour régaler les amateurs. « La baisse d’activité lié à la crise du coronavirus ne doit pas mettre en péril notre travail et les liens que nous avons avec nos clients. C’est pourquoi nous créons aujourd’hui un lieu qui offrira au jour le jour des préparations 100% maison à base de produits frais locaux et issus de l’agriculture biologique« , explique Juliette Heene, gérante de Belgobon.
© Belgobon
Le rayon épicerie proposera du miel, des biscuits sans gluten, des crackers salés, du chocolat, du vin, des bières, mais aussi des jus de fruits. Il y aura aussi des fromages, charcuteries ainsi que toutes les préparations maisons proposées au poids et à la découpe.
Le pain, des biscuits et gâteaux sucrés ou salés, les tourtes, les salades et autres plats en sauce sont tous faits maison par l’équipe de Belgobon. « Les différents pains au levain sont cuits chaque jour à l’atelier, les sandwichs sont assemblés et coupés à l’instant où ils sont proposés. Les suggestions changent chaque jour pour laisser une place importante à notre imagination de cuisine« , ajoute Juliette.
Le mieux c’est encore d’y aller avec ses contenants ! (5% de réduction)
> 25 avenue Gustave Latinis à 1030, Schaerbeek – Ouvert du mardi au vendredi de 11h30 à 19h et le samedi de 9h à 20h. www.belgobon.eu
© Eprod
