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Une gourde qui joue avec nos sens : on a l’impression de boire du coca alors que c’est… de l’eau !

Une gourde qui joue avec nos sens : on a l’impression de boire du coca alors que c’est… de l’eau !

17 novembre 2020, sur Coups de coeur, Tendances

La gourde Air Up donne du goût à l’eau qu’elle contient grâce… à votre nez

Une petite révolution dans le monde des gourdes ? C’est encore possible ? Ce récipient qui est on ne peut plus dans l’air du temps et qui permet d’économiser bien du plastique, en étant réutilisable à volonté a effectivement évolué du côté de ses matériaux : elles sont désormais souvent constituées d’acier inoxydable, de double paroi, de plastique sans BPA. Bref, c’est vrai qu’elles ont changé mais côté contenant !

Le contenu, lui, est celui que vous mettez. Sauf qu’une jeune développeuse allemande a réfléchi autrement. Lena Jüngst a 28 ans, aime boire de l’eau, se méfie des sodas et des boissons sucrées. Mais parfois, elle en a assez de l’eau et son goût neutre. Alors elle a imaginé une façon de faire qui donne à l’eau un goût de soda ou de boisson aromatisée sans aucun additif ni arôme ajouté dans le récipient !

« Peu de gens savent que 80 pourcents de notre goût est en réalité causée par notre odorat, qui peut être atteint via la gorge. C’est un processus naturel très comparable aux arômes de la nourriture quand on mâche« , explique la jeune femme. Alors, elle se lance avec un horloger, un technologue de denrées alimentaires et deux économistes d’entreprise dans une start-up pour travailler autour de cette astuce neurologique.

Après quelque trois années de développement et plus de 200 conceptions différentes, les inventeurs lancent la gourde air up en 2019 en Allemagne. Et elle vient d’arriver sur le marché belge en ce mois de novembre 2020.

Une astuce neurologique

Cette première mondiale qui veut agir autant sur la santé que sur la durabilité a tablé sur la rétro-olfaction via la bouche. Concrètement, l’embout de la gourde est conçu pour qu’on y ajoute un pod qui contient de l’air parfumé avec des arômes naturels. En position ouverte, ce pod fait entrer de l’air  dans la gorge à chaque gorgée ce qui donne l’impression (au cerveau) que l’eau est aromatisée. Alors qu’il s’agit juste d’eau !

Curieux de cette nouvelle technologie, on l’a essayée… effectivement, on n’a pas l’impression de boire de l’eau et c’est très étonnant. Mais pour que la rétro-olfaction fonctionne bien, il ne faut pas « boire » mais « aspirer » l’eau en quelque sorte à l’aide de la paille intégrée. Il faut s’y habituer ! Ensuite, il faut trouver le goût qui vous convient le mieux : le lime n’a pas été concluant du tout mais la saveur pêche est agréable et on a envie de goûter cola pour mieux juger… Il y a 10 saveurs (du café au coca en passant par les cerises ou les concombres ou encore le café en plus des saveurs classiques) et deux types de gourdes (anthracite ou blanche). Mais au final, quel plaisir de ne pas boire que de l’eau… en buvant de l’eau !

Le plus : – un système on/off permet de ne pas boire que de l’eau « aromatisée » tout le temps.

– La bouteille est fabriquée à base de Tritan libre de BPA, l’embout est fait des mêmes silicones qui sont utilisés pour les tétines. Les pods aromatisés sont  recyclables à 100% et les arômes sont naturels à 100 %.

– Super pour les enfants qui ne peuvent plus boire que de l’eau à l’école et pour qui cela apporte un petit supplément de fantaisie

Le moins :  – chaque pod aromatise jusqu’à 5 litres d’eau, ce qui est finalement peu. Si on se dit que l’on boit au moins 1 l par jour au bureau notamment, on utilise un pod par semaine. Or, les pods sont en vente par sets de trois à partir de 5,95 € (8.95€ pour le goût cola ou café frappé).

– Le prix de base de la gourde varie entre 34.95€ et 39.95€ avec deux pods. Le prix de la technologie pour duper son cerveau ?

 

A accompagner pour le goûter d’un pain aux bananes et aux noix, miam !

  • Soupe sanglante potiron-araignées

    Recette de soupe sanglante potiron-araignées 0

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    Recette de curry au potiron et pois chiches 4

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    Recette de turban marbré au glaçage chocolat 2

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    Recette de pollo al limone 3

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    Recette de montage cabillaud-légumes 2

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    Recette de potiron farci au couscous et pleurotes 6

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    Recette de curry aux œufs naan 3

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    Recette de dos d’églefin croustillant, purée de chou vert-ricotta 5

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    Recette de gratin de haché et patate douce 5

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    Recette de tarte tatin à la mangue 8

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    Recette de osso buco classique 27

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    Recette de Mezzelune, saucisse, épinards et sauce tomatée 12

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    Recette de Overnight oats au chocolat et à la banane 12

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    Recette de Souvlaki, pita, concombre et feta fouettée 10

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    Recette de pizza de pdt avec anchois, poivrons et champignons 17

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  • Cuisses de poulet au four aux olives

    Recette de cuisses de poulet au four aux olives 10

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    Recette de tarte salée à la ricotta 7

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    Recette de power petit déjeuner 10

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  • Empanadas au haché

    Recette de empanadas au haché 12

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    Recette de Gin Fizz pêche & thym 10

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    Recette de tomate fumée aux crevettes 20

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    • 30 mins

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    Recette de cuisse de poulet sucrée-salée, salade de riz 44

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    Recette de pâtes d’été au citron bio et courgettis 14

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  • Crumble avoine-mangue

    Recette de crumble avoine-mangue 10

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    Recette de saumon tikka masala 10

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  • Moules au Pastis et frites

    Recette de moules au Pastis et frites 12

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  • Salade Niçoise

    Recette de salade Niçoise 15

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    Recette de contre-filet de bœuf et purée de brocoli 10

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  • Steak de chou-fleur et chou-fleur en purée

    Recette de steak de chou-fleur et chou-fleur en purée 15

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    • 45 mins

    • CUISSON

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    • Bon marché
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  • Filet de poulet farci aux épinards et mozzarella

    Recette de filet de poulet farci aux épinards et mozzarella 16

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    • 1 h

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  • Toast au levain croustillant avec rillettes de saumon et concombre mariné

    Recette de toast au levain avec rillettes de saumon et concombre 11

    • Total

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    • 10 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Tacos des Caraïbes au poulet

    Recette de tacos des Caraïbes au poulet 13

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    • Bon marché
    • Facile
  • Sangria blanche aux fruits d’été

    Recette de sangria blanche aux fruits d’été 15

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    • 15 mins

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    • Abordable
    • Facile
  • Poulet et légumes d’été au four

    Recette de poulet et légumes d’été au four 21

    • Total

    • 1 h 20

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    • 1 h

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    • Facile
  • Burger cheese maison

    Recette de burger cheese maison 11

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    • 1 h

    • CUISSON

    • 50 mins

    • Bon marché
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  • Galette aux fruits à noyau

    Recette de galette aux fruits à noyau 9

    • Total

    • 2 h 5

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    • Bon marché
    • Moyen
  • Boulettes du Moyen-Orient

    Recette de boulettes du Moyen-Orient 13

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    • 4 h 50

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  • Soupe de concombre et maatjes

    Recette de soupe de concombre et maatjes 13

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  • Biscuits baklava

    Recette de biscuits baklava 8

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  • Bouillabaisse express

    Recette de bouillabaisse express 16

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    • 35 mins

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    • Moyen