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Le Mac & Cheese, le plat qui fait fureur chez les ados

Le Mac & Cheese, le plat qui fait fureur chez les ados

3 septembre 2020, sur Coups de coeur, Tendances

Est-ce le nom qui laisse imaginer un plat chaud « bien collant, avec du cheddar qui fait des fils, plein de goût et surtout moelleux-moelleux, comme j’en rêve, quoi » d’après la définition d’une ado de 16 ans affamée au retour de l’école ? En tout cas, le Mac & Cheese fait envie à beaucoup et cela se voit : sur Instagram on compte quand même plus d’1.5 million de hashtags #macandcheese et 1.2 #macncheese ! Des millions de photos honorant ce plat de… bons vieux macaroni au fromage revu façon XXL par les Américains principalement.

Chez nous, le mardi c’est ravioli, pour eux, ce serait plutôt Monday, c’est Mac Cheesy !

Là où la recette des macaroni au fromage assemble des pâtes tubulaires, de la crème épaisse et de l’emmental, les mac n’ cheese se veulent fameusement plus riches avec du cheddar râpé et des tranches de fromage fondu dans une sauce blanche. Quelques oignons, une touche de moutarde si l’on veut, une longue cuisson pour faire griller et le tour est joué !

Vous trouverez ici un exemple en vidéo de cette recette bien riche, à réaliser… occasionnellement c’est peut-être mieux !

Surtout que cela peut virer au cauchemar parfois…

 

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  • Pasta al ragu bianco (bolognaise blanche)

    Recette de pasta al ragu bianco 2

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    • 1 h 20

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  • Parmentier jambon poireaux

    Recette de parmentier jambon poireaux 14

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  • Cake aux pommes

    Recette de cake aux pommes 9

    • Total

    • 1 h 5

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  • Poivrons farcis

    Recette de poivrons farcis 8

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    • 1 h

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    Recette de croque Monsieur au jambon cuit 8

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  • Galettes de brocoli

    12

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  • Pizza figues, fromage de chèvre et jambon italien

    Recette de pizza figues, fromage de chèvre, jambon cru 4

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  • Clafoutis aux myrtilles

    Recette de clafoutis aux myrtilles 8

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    • 55 mins

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  • Curry de légumes

    Recette de curry de légumes 4

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  • Tarte aux prunes rouges

    Recette de tarte aux prunes rouges 10

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    Recette de poulet sauce citron 11

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    Recette de pudding coco chia et fruits rouges 6

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  • Pêches au thon

    Recette de pêches au thon 5

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    • 0 h 0

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    Recette de cookies 7

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  • Orecchiette, brocoli et saucisse

    Recette de orecchiette brocoli et saucisse 5

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    Recette de salade de pâtes aux tomates, olives 11

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    Recette de tarte aux pommes 24

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  • Pâtes au pesto de roquette

    Recette de pâtes au pesto de roquette 10

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  • Uova alla fiorentina Toscana (œufs, épinards, fromage)

    Recette de uova alla fiorentina Toscana 10

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  • Spirelli à la sauce verte au yaourt, edamame et copeaux de grana padano

    Recette de spirelli au yaourt, edamame, parmesan 8

    • Total

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  • Moules à la bière blonde, tomates, chorizo

    Recette de moules à la bière, tomates, chorizo 8

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    • 50 mins

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  • Quiche aux blettes et fromage de chèvre

    Recette de Quiche aux blettes, chèvre 10

    • Total

    • 1 h 10

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  • Ail confit

    Recette d'ail confit 13

    • Total

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  • Mini pizza d'aubergine, tomate et basilic

    Recette de Mini pizza d'aubergine tomate et basilic 20

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    • 50 mins

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  • Artichauts à la romaine

    Recette de artichauts à la romaine 15

    • Total

    • 1 h

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  • Tarte aux abricots

    Recette de tarte aux abricots 25

    • Total

    • 45 mins

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    • 30 mins

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  • Carottes rôties, yaourt

    Recette de carottes rôties, sauce yaourt 19

    • Total

    • 1 h

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    • 30 mins

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  • Tarte feuilletée aux artichauts, olives et parmesan

    16

    • Total

    • 1 h 10

    • CUISSON

    • 30 mins

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    • Facile
  • Ratatouille

    Recette de ratatouille 19

    • Total

    • 1 h 10

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    • 45 mins

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    Recette de brochettes de poulet mariné et légumes grillés 14

    • Total

    • 24 h 40

    • CUISSON

    • 25 mins

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  • Couscous de poisson sicilien

    Recette de couscous de poisson sicilien 14

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 1 h

    • Abordable
    • Facile
  • Pappa al pomodoro (plat toscan de tomates et pain)

    Recette de soupe toscane 20

    • Total

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    • 25 mins

    • Bon marché
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  • Taboulé de couscous perlé

    Recette de taboulé de couscous perlé 27

    • Total

    • 1 h 30

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
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  • Tarte aux pêches

    Recette de tarte aux pêches 24

    • Total

    • 1 h 10

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    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cabillaud rôti au four, tomates cerises, thym

    Recette de cabillaud rôti au four, tomates cerises, thym 23

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Panna cotta aux framboises

    Recette de panna cotta aux framboises 21

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Vitello tonnato

    Recette de vitello tonnato 28

    • Total

    • 1 h 50

    • CUISSON

    • 1 h 10

    • Abordable
    • Moyen
  • Poêlée de légumes d'été et sa burrata

    Recette de poêlée de légumes d'été et sa burrata 26

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Cake aux courgettes et thym, glaçage au citron

    Recette de cake aux courgettes et thym, glaçage au citron 23

    • Total

    • 1 h 30

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    • 1 h

    • Bon marché
    • Moyen
  • Keftas maison parfumées à la menthe et au basilic

    Recette de keftas maison, menthe, basilic 25

    • Total

    • 40 mins

    • CUISSON

    • 25 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de haricots verts

    Recette de salade de haricots verts et tomates 30

    • Total

    • 35 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade de riz au maïs, tomates, œufs et thon

    Recette de salade de riz, maïs et thon 36

    • Total

    • 25 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Tomates farcies au chèvre

    Recette de tomates farcies au chèvre 26

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 40 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Paëlla

    Recette de paëlla 26

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Pissaladière

    Recette de pissaladière 28

    • Total

    • 2 h 10

    • CUISSON

    • 1 h 20

    • Bon marché
    • Facile
  • Frittata épinards tomates

    Recette de frittata épinards tomates 25

    • Total

    • 45 mins

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Salade melon, concombre et feta

    Recette de salade de melon, concombre et feta 31

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Tartare saumon et avocats

    Recette de tartare de saumon et avocats 27

    • Total

    • 6 h 20

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Bon marché
    • Facile
  • Boulettes d'agneau, pain pita et sauce yaourt

    Recette de boulettes d'agneau, pain pita et sauce yaourt 28

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 20 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Proffee à la poudre protéinée Fruit & Veggie de Purasana

    Recette de proffee à la poudre protéinée Fruit & Veggie 12

    • Total

    • 22 mins

    • CUISSON

    • 4 mins

    • Bon marché
    • Facile