Champs obligatoire*
27 août 2021, sur Concours
Sorbet de tomates basilic
1
Total
50 mins
CUISSON
1 min
Hérissons aux Madeleines Lotus
2
20 mins
10 mins
Salade tomate-pastèque et brebis
0 h 0
Tobuceba (tomates-burrata-cerises-basilic)
18 mins
Limonade au café avec le Doppio Espresso de NESCAFÉ Dolce Gusto
Aubergines farcies à la turque
5
1 h 20
Halloumi mariné au miel et citron grillé au barbecue
13
2 h 10
2 mins
Salade pois chiches, tomates, concombre et feta
Scampis marinés au citron, à l'ail et piment d'Espelette
22
40 mins
5 mins
Spritz blanc
64
Brochettes d'encornets
15
1 h
8 mins
Magrets de canard marinés et grillés
30 mins
Avocats farcis aux crevettes
30
Spicy rigatoni à la sauce à la vodka (TIKTOK)
16
25 mins
Rigatoni tomates saucisses italiennes
18
Aubergines grillées à la mozzarella
20
Tarte feuilletée chèvre tomates
Bœuf au tamarin et aux cacahuètes
17
Légumes verts sautés à la sauce d'huître
4 mins
Burrito poulet avocat cheddar
45 mins
Salade de pâtes tomates mozzarella
Sorbet fraise pétillant
8 h 20
Le Mojito d'Hannah Van Ongevalle
25
Baba au Grande de NESCAFÉ Dolce Gusto et à l’ananas
14
1 h 50
Brioche à la crème de café de Cappuccino de NESCAFÉ Dolce Gusto
10 h 10
35 mins
Feuilleté à la banane et au café au lait de NESCAFÉ Dolce Gusto
8 h 40
Quiche aux tomates cerises et courgette
1 h 5
Zampone, coulis de persil plat et crumble aux noisettes
8
Ravioles farcies au Cotechino Modena IGP avec une sauce au beurre de citron
6 h
3 h 20
Brioches toastées, Zampone, lentilles et tomates
1 h 40
1 h 30
Gâteau de pommes de terre, saucisse fraîche et herbes du potager
11
Croquettes de Zampone et fromage
10
Jus d'agrumes pamplemousse-citron
12
13 mins
Jus d’agrumes oranges-citron
Bouchées glacées à la fraise
2 h 20
Tiramisu fraises et Limoncello
Cupcakes à la rose, garniture crémeuse à l'abricot
Gâteau mœlleux aux fraises
Fraises au basilic et vinaigre balsamique blanc
9
Tartelettes muesli-fraises et crème citronnée
15 mins
Pastèque à siroter
Gâteau mœlleux au citron, thym et yaourt
Cocktail aux agrumes sans alcool
Triple Berry Smoothie Bowl
6
Carré d’agneau en croûte d’ail des ours et pois à la chicorée sauvage
Ballotins de betteraves en pickles
Jus d’agrumes au gingembre
7
Salade tiède de betteraves rouges rôties, Fourme d’Ambert AOP et rubis de grenade
Citronnade tunisienne
1 h 45
Pasta dell’orso